Les P'tites Bidouilles d'Acesse

Mes Ptites Bidouilles et autres expériences culinaires...

13 septembre 2006

Pain sans pétrissage

Une mêêêêrveilleuse recette pour les pressées dans mon genre! Trouvée sur La Panetière bien sûr et donnée par Wilbo... Du pain frais maison en 2h! Voila ma façon de procéder (car j'ai divisé les quantités par 2 et je me suis un peu plantée... :P )1/2 sachet de briochin(j'ai mis un sachet entier ma balance a oublié de réagir!)375g farine225 ml d'eau + 35 ml50 ml de lait1 cc de sel Melanger le lait (froid) et l'eau (presque chaude) : le mélange est tièdeAjouter la farineSaupoudrer de levure Mélanger rapidement à la mainAjouter la... [Lire la suite]
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