12 octobre 2006
Poelée de légumes
Je n'ai pas fait de photos mais je vous garantie que nous nous sommes régalés!!
2 courgettes en dés
2 ptites carottes en rondelles
2 ou 3 bouquets de chou fleur
1/4 de chou blanc coupé en lanières
Faire cuire ces légumes 15 min à la vapeur (je le fais à la cocotte minute)
3 petite tomates en gros quartiers
2 poignée de haricots verts préalablement cuits à l'eau salée
1 oignon haché
Faire fondre un morceau de beurre, ajouter l'oignon pour qu'il fonde un peu puis haricots et quartiers de tomates
Ajouter les autres légumes cuits à la vapeur
Laisser mijoter environ 30 min en remuant régulierement
