Les P'tites Bidouilles d'Acesse

Mes Ptites Bidouilles et autres expériences culinaires...

15 novembre 2006

Derniers parfums d'été...

pour prolonger l'été qui ne se décide pas à partir (il a encore fait très doux aujourd'hui dans la Bonne Ville de Lyon) j'ai fait cette petite entrée si simple et si efficace :

La tarte à la tomate!

1 pate feuilletée
3 tomates
1 CS de moutarde
gruyère rapé
Herbes de provence
huile d'olive

Je sais qu'il existe des milliers de variantes mais j'aime cette version simple...
Trancher les tomates en fine rondelles (je reviens sur ma mandoline ou je vous saoule ? :p )
Etaler la CS de moutarde sur le fond de tarte
Disposer les rondelles de tomates.
Couvrir de gruyère, parsemer d'herbes de provence et arroser d'un filet d'huile d'olive.
passer au four environ 30 min à th 6

tarte

Posté par Acesse à 20:01 - Recettes Multi plate forme - Commentaires [4] - Permalien [#]
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Commentaires

    Un classique dont on ne se lasse pas !

    Posté par Fabienne, 15 novembre 2006 à 20:43
  • Simple, mais efficace, en effet !

    Posté par marie, 15 novembre 2006 à 20:52
  • Ah oui, ça je fais souvent moi aussi. Qu'est ce que c'est bon... slurp!

    Posté par lacath, 17 novembre 2006 à 16:14
  • Oui ,c'est super bon la tarte à la tomate....j'aime bien remplacer la moutarde par du boursin...miam
    bizz

    Posté par zapbook, 17 novembre 2006 à 22:16

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