18 décembre 2006
Wok de poulet au curry
Une recette simplissime comme je les aime !
Pour 2 bons mangeurs !
2 blanc de poulet ou un reste de poulet rôti
2 CS de pâte de curry (ou curry en poudre mais c'est moins fort et moins bon)
Eventuellement un peu de bouillon de volaille
Du riz pour 2
Faire cuire le riz et l'égoutter.
Couper les blancs de poulets en morceaux.
Faire chauffer une cuillère d'huile dans le wok. Faire cuire les morceaux de poulet (ou faire revenir rapidement les restes de poulet et mouiller avec un peu de bouillon ou à défaut d'eau si ça attache) Ajouter les 2 CS de pâte de curry et bien enrober les morceaux de poulet. Laisser revenir quelques instants.
Ajouter le riz et bien mélanger pour qu'il colore avec le curry. Et laisser réchauffer quelques instant.
A déguster avec des baguettes ;)
Pas eu le temps de faire une photo ! on l'a mangé trop vite ;)
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