09 avril 2007
Filets de poulet panés, c'est tout simple et on adore...
Rien de plus simple que de faire une panure... Déjeuner léger et (presque) complet : filet de poulet pané et jardinière de légumes (bon j'avoue j'ai flemmardé : j'ai ouvert une boite ^^ )
Farine
1 oeuf
Chapelure
Sortir 4 assiette dont 1 creuse. Mettre de la farine dans la première, saler et poivrer généreusement. Dans la seconde, la creuse, casser et battre l'oeuf. Dans la troisième, mettre la chapelure.
Rouler chaque filet dans la farine, puis dans l'oeuf battu, puis dans la chapelure et déposer dans la 4e assiette. L'important est que chaque filet soit bien enrobé de chaque ingrédient.
Faire fondre un peu de matière grasse dans une poêle anti-adhésive et faire cuire à feu doux environ 10 minutes.
Alors ? c'est-y pas tout simple ? :P et ça marche aussi pour les filets ou les pavés de poisson ;)
Commentaires
bonne idée!
Simple et certainement très bon !
oui j'adore ça !
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