Les P'tites Bidouilles d'Acesse

Mes Ptites Bidouilles et autres expériences culinaires...

27 mai 2007

Pas de cuisine mais un pti jeu... mon fond d'écran est...

Ma cop's Christy m'a refilé le bébé d'un nouveau jeu : après vue de ma fenêtre et fenêtre sur blog voila "fenêtre sur mon pc" avec une petite vue de mon fond d'écran. Ce sont les 2 james bond girl de "le monde ne suffit pas" c'est à dire Sophie Marceau et Denise Richards ;)
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24 mai 2007

Assortiment fraicheur...

Comme il fait vraiment chaud sur la Bonne Ville de Lyon ces derniers jours, le soir c'est souvent salade... Donc ce soir la j'avais préparé un petit assortiement... Concombre à la crème : ya pas plus simple on est complètement fans ! Couper 1/2 concombre en très très fines tranches... (vive la mandoline ! :D) Saler et poivrer, ajouter une petite poignée d'oignon rouge ou d'échalote hachés, verser une briquette de crème liquide et mettre au frais. Salade de lentilles aux lardons : je me suis inspirée de cette recette du... [Lire la suite]
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23 mai 2007

Moussakhan ou le poulet au sumac de la blogosphère...

La blogosphère est décidement une source inépuisable de recettes et autres idées... J'en cherchais une d'idée, pour utiliser le sumac offert par ma copine Lacath... Et la blogosphère a une fois de plus répondu à mes attentes... J'ai trouvé ma recette chez cocopassion qui l'avait chipée à absolutely delicious... La recette de cocopassionLa recette de absolutely delicious Mon process : 2 blancs de poulet en morceaux2 petits oignons hachés 20g de sumachuile d'olivecannellesel poivre Faire bouillir un litre d'eau assaisonnée avec... [Lire la suite]
22 mai 2007

Les fraises, c'est comme ça que je les aime !

Il y a des milliers et des milliers de façon de préparer les fraises... Surtout ces délicieuses gariguettes qu'il y avait dans mon panier de la semaine dernière... mais la seule et unique façon dont je les aime c'est comme ça : Coupées en 4 et noyées sous le sucre et la crème fraîche ! ^^
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21 mai 2007

Diamant à la canelle chipés chez Cath !

Quand j'ai vu la recette des diamants à la cannelle sur le blog de ma copine Lacath, je me suis dit c'est obligé je les fait ! J'avais tout ce qu'il fallait je me suis donc lancée.... Je vous laisse aller pêcher la recette directement chez Cath (clic).Perso j'ai trouvé la pâte difficile à travailler en rouleau : trop trop souple et collante j'ai bien galéré pour obtenir un résultat convenable pourtant elle avait passé largement plus que 1H (comme indiqué sur le blog de Cath) au frigo... Vu le succès obtenu auprès de mes chers... [Lire la suite]
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20 mai 2007

Pommes de terres nouvelles rôties au thym

Dans mon panier bio de cette semaine, il y avait des petites pommes de terres nouvelles... Pour moi il n'y a qu'une seule manière de les préparer depuis que je suis toute petite : rôties au four ! C'est vraiment comme ça que je les préfère. Laver les pommes de terres nouvelles et les mettre dans un plat allant au four, arroser d'huile d'olive. Remuer pour bien enrober chaque pomme de terre. Saler poivrer et ajouter le thym (ou le romarin : je n'en avais pas mais je crois que c'est encore meilleure)Passer au four environ 1h TH7 en... [Lire la suite]
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19 mai 2007

Pizza réconfortante d'un jour de pluie

L'autre jour, il faisait gris, froid, les nuages étaient bas... Donc nous avons eu envie de quelquechose de solide et réconfortant ! Mon Aces s'est mis en cuisine pour concocter cette petite pizza pas trop garnie pour une fois car je n'ai pas un gros appétit en ce moment ! 1 pâte à pizzade la sauce tomateReste de blancs de poulet rotiPomme de terre coupées en très fines rondellesgruyère On empile et 20 min TH7
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18 mai 2007

Et encore un achat ! un !

Ben voui j'ai ENCORE craqué ! Je me suis offert La cuisine de A à Z, ouvrage collectif publié chez Saep, février 2007, 399p, c'est moins un livre de cuisine qu'un livre de trucs et astuces... Ce qui me convient parfaitement car, comme on le sait, je ne sais pas respecter une recette... Donc là ce sont des trucs et astuces de base...
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15 mai 2007

Biscuits sirop d'érable et noix à tomber à la renverse !

De passage chez ma copine Elise, je découvre cette recette qui me tente bien issue du blog de Sakya...Et ben ! si j'avais pu deviner le succès que j'ai eu avec ces gateaux j'en aurais fait le double !! Je ne fais languir personne voila comment j'ai procédé... EDIT ! Suite au commentaire d'Audrey me voila prise d'un énorme doute ! est-ce 250g ou 500g de farine ?? je m'y perds toujours avec ces mesures en tasses ! :( j'éditerai ce message si la mémoire me revient ou quand je les referai (ce qui est prévu cette semaine) je suis... [Lire la suite]
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14 mai 2007

Des boules roses pour la bonne cause !

Pour la chaîne rose de Requia, je me suis beaucoup de creusée la tête ! Parce que je trouve cette initiative vraiment sympa puisqu'il s'agit de relayer le blog de Sophie : "femmes avant tout" pour aider les femmes atteintes du cancer du sein (ou de n'importe quel autre cancer) à rester "femmes avant tout", à rester féminine, à se reconstruire. J'ai fini par dégotter sur linternaute une recette qui me convenait : facile et relativement rapide : les boules flamants roses... J'ai eu quand même quelques péripéties :... [Lire la suite]
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