Les P'tites Bidouilles d'Acesse

Mes Ptites Bidouilles et autres expériences culinaires...

04 juin 2007

La super brioche de daninature ! en map...

Depuis le temps que je me promettais de la faire cette brioche à 1 oeuf de daninature (forum la panetière) je me suis enfin décidée ! Pour la version tout en MAP : voila la recette que j'ai utilisée 1 oeuf+ 2càs de rhum + lait = 260ml1 càc de sel4 càs de sucre ( j'ai mis de la cassonnade)2 sachets de sucre vanillé400g de farine (230g de T55 170g farine pour pains briochés)1 1/2 càc de levure tout dans la cuvependant le malaxage j'ai rajouté 70g de beurre en morceaux prog 3 pour ma quigg, 1kg, croute claireje l'ai arreté... [Lire la suite]
Posté par Acesse à 21:15 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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