Les P'tites Bidouilles d'Acesse

Mes Ptites Bidouilles et autres expériences culinaires...

18 juin 2007

Pains pitas pour kebab maison

En voyant la salade fatouche de Lacath, je me suis lancée dans la confection de pitas... Sa recette de ce pain se faisait au levain kayser mais je n'en ai plus... j'ai donc cherché un autre recette et j'ai trouvé sur ce site : http://www.rbp.be/pita2002.htm (en bas de page) la recette est faite à la main mais comme je suis flemmarde je l'ai faite en MAP... Voila donc comment j'ai procédé : 230g d'eau1 CS d'huile d'olive400g de farine T5515g de levure fraiche2 CC de sel Dans cet ordre dans la map et programme pâte. Dégazer... [Lire la suite]
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