Les P'tites Bidouilles d'Acesse

Mes Ptites Bidouilles et autres expériences culinaires...

21 juin 2007

Le péché mis en tarte !

Oui bon d'accord le jeu de mots est assez mauvais mais je suis un peu fatiguée en ce moment ;D Mais cette tarte aux pêches est vraiment trop bonne ! J'ai trouvé la recette sur le blog de Valperfi des Recettes d'ici et d'ailleurs et je regrette pas de l'avoir faite !

Voila mon process qui diffère assez peu de la recette d'origine.
1 pâte feuilletée à dérouler
85g d'amandes
30g de pistaches
80g de sucre
80g de beurre
10g de farine
2 oeufs
6 pêches
10g de sucre

Hacher finement ensemble les amandes et les pistaches. Mélanger à la fourchette le beurre mou et le sucre. Ajouter les oeufs et battre au fouet puis ajouter la poudre amandes/pistaches et mélanger au fouet.
Dérouler la pâte dans le moule à tarte et la piquer à la fourchette puis étaler la crème amande/pistache sur le fond de tarte.
Eplucher et couper les pêches en quartiers et les disposer sur la tarte.
Enfourner pour 60 min à thermostat 6. Au bout de 30 minutes saupoudrer des 10g de sucre. J'ai remonté le four à th7 pour que la tarte dore pour les 10 dernières minutes.

tarte

Posté par Acesse à 18:23 - Recette sucrée - Commentaires [3] - Permalien [#]
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Commentaires

    magnifique!

    j'adore les pèches...en tarte comme tu as fait jamais gouté...à tester!

    Posté par lory, 21 juin 2007 à 19:10
  • Rho! Ben je crois que tu es la premiere a tester une de mes recettes!!! Ca me fait super plaisir!!
    Bizz

    Posté par valperfi, 21 juin 2007 à 20:56
  • Rhôôôô, ça doit pas être mauvais ça... Enplus c'est midi, j'ai faim... Mais j'ai pas de pêches, dommage. Mais ce n'est que partie remise!
    Bisous!
    Cath

    Posté par lacath, 02 juillet 2007 à 12:12

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