02 janvier 2008
Le poulet à la moutarde du père noël
Le père noël m'a bien gâtée cette année ! il m'a apporté, par l'intermédiaire de mon zhom, un cuiseur vapeur ! Je suis super contente !! il y a longtemps que j'en voulais un !! A moi les cuissons saines et vitaminée et juste après les fêtes où les envies sont plutôt à la detox, ça tombe plutot bien ;)
Je me suis donc empressée d'étrenner mon cadeau avec cette petite recette bien sympatique !
Poulet à la moutarde et riz au cuit vapeur !
Et oui poulet à la moutarde car le modèle dont je suis l'heureuse proprietaire possède ce qu'ils appellent un "plateau à sauce" et c'est super pratique !!
2 filets de poulet
moutarde à l'ancienne
moutarde classique
crème fraiche allégée
Etaler la moutarde à l'ancienne sur les deux côtés des filets de poulet. Rouler les filets et fixer avec un cure dent. Poser ces roulés sur le plateau.
Mélanger 1 CS de moutarde à l'ancienne et 1 CC de moutarde classique puis 4 CS de crème fraiche et verser le mélange sur les roulés.
J'ai fait cuire le riz en même temps dans le bol à riz :)
Cuire à la vapeur 25 min.
Ca a été un REGAL !! le poulet était moelleux, pas sec du tout, la cuisson impecable. A refaire maintes et maintes fois ! ;)
Et j'en profite pour vous souhaiter à toutes et tous une
Commentaires
Ce poulet est très appétissant !
Ah un poulet cuit comme cela ,je prends .Bonne année
Bonne année à toi aussi Acesse, et à Aces et bébé Aces!
Ton nouveau cuit vapeur, je l'avais vu en démo à la foire de Lyon, la cvace, s'il n'avait pas été aussi gros je serais repartie avec direct! Le plateau, c'est trop génial! Tu vas t'éclater avec ce nouveau jouet!
Bisous
Cath
miamh..
très bon et appétissant!
bonne année!
Bonne année à toi ... diététique à ce que je vois. Pas une mauvaise idée en début d'année ...
Belle et heureuse année gourmande!
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