09 février 2008
Salade d'inspiration nordique
Dans mon rythme de salades, voila une de mes dernières idées : une salade d'inspiration nordique :
batavia
saumon fumé
miette ou chair de crabe
surimi
De quoi faire une vinaigrette
J'ai simplement disposé un lit de salade, et posé dessus 2 tranches de saumons fumé, 2 bâtonnets de surimi entiers et 1 en rondelles, et la moitié d'une boite de chair de crabe par assiette...
J'ai accompagné d'une vinaigrette au balsamique.
Pour un soir, impec avec un peu de fromage...
