Les P'tites Bidouilles d'Acesse

26 avril 2008

Ca c'est du pain ! Gatococo mon amour !!

Comme beaucoup d'entre vous sur la blogosphère, j'ai craqué pour L'atelier pain , le livre Cécile Decaux / Gatococo. Je me suis dit "bah, pourquoi tu achètes encore un bouquin de cuisine, tu les regardes pas beaucoup finalement, c'est de l'argent dépensé...

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Tags: boulange, pains

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25 avril 2008

Papillotes de poulet aux herbes et aux légumes

Mangez des légumes ! c'est bon pour ce que vous avez ! Mouais ! plus facile à dire qu'à faire ! 5 fruits et légumes par jour, j'essaye mais pas facile facile ! Pourtant ça me fait envie, je suis très légumes en ce moment, j'en colle de partout ! J'avais...

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Tags: papillote, poulet, herbes, tomates, recette facile, carottes, courgettes, viandes blanches

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24 avril 2008

Cake à la crème de saumon

Souvenez-vous, hier je vous disais qu'il me restait beaucoup de farce au saumon de mes pommes de terre farcies ! Et bien j'ai rapidement trouvé à l'utiliser dans un cake qui s'est révélé un des meilleurs de que j'ai jamais fait !! Moelleux, la mie humide...

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Tags: saumon fumé, entrées, cakes

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23 avril 2008

Pommes de terre farcies au saumon

Une tite envie qui se promène au fond de ma tête et voilà ! j'ai trouvé le dîner !! Des pommes de terres farçies au saumon ! Ce serait quand même dommage de laisser passer ce reste de saumon fumé qui m'appelait du fond du frigo : "hou ! hou ! viens me...

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Tags: saumon fumé, pommes de terre

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12 avril 2008

L'étoile de pain au lait

Cette FABULEUSE recette me vient de christhummm et c'est sûr que je la referais !! même mon zhom qui n'aime pas le sucré à adoré cette brioche !! donc merci à toi christine ! 500g de farine15g de levure fraîche200g de lait55g de sucre10g de sel2 oeufs...

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Tags: boulange, sucré

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11 avril 2008

Mini pizzas : c'est long mais c'est bon !

Dans le cadre d'un apéro dinatoire j'ai réalisé des mini pizza ! Et je recommencerais ! c'était vraiment top !! Pâte en MAP : 230 ml d'eau, 2,5 CS d'huile d'olive, 400g de T55, 4 CS de farine complète ou de seigle, 1 CS de sucre, 1 sachet de briochin....

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Tags: apéritif, pizzas

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10 avril 2008

Verrines apéritives, mes premières !

Pour me procurer des verrines à peu de frais, j'en ai acheté à Franprix (très bonnes au demeurant) et j'ai gardé les petits verres (enfin les petits plastiques !) en guettant une occasion de les étrenner ! Ce fut chose faite quand nous avons reçu un collègue...

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Tags: apéritif, recettes sans four

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1 avril 2008

Tuiles au parmesan, si simple, si bon !

Je me suis enfin lancée dans ces tuiles que j'avais vues fleurir un peu partout sur la blogosphère ! Douée comme je suis, j'ai réussi à louper la première fournée !! Mais j'ai compris un truc essentiel ! Autant de parmesan que de gruyère râpé Préchauffer...

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Tags: apéritif, recette facile

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