Les P'tites Bidouilles d'Acesse

Mes Ptites Bidouilles et autres expériences culinaires...

07 juillet 2008

Help ! Je suis en quête...

Despérant de trouver mon bonheur, je fais appel à la blogosphère ! Je suis à la recherche d'un livre, intitulé "la cuisine végétarienne" dont voici la couverture. Il a été édité par Parragon en octobre 2003. J'ai eu l'occasion de le feuilleter chez une amie mais impossible de le trouver, apparemment il n'est plus édité... Si quelqu'un parmi vous le possède et accepterai de me le vendre ou saurait où je peux le trouver, ce serait génial !! Pour me contacter, laissez moi un commentaire ici :)
Posté par Acesse à 12:26 - - Commentaires [11] - Permalien [#]

06 juillet 2008

Ultra light ! Surprise de légumes au panga

Une petite recette super légère avant de partir rejoindre les blogueurs au parc de bercy ! Je vous raconterai ça demain ;) J'ai décidé d'alléger considérablement mes menus ! C'est pourquoi je publie moins de recettes ces derniers jours, car pour moi c'est une nouvelle façon de cuisiner qui demande des ajustements... Ben vi, je suis miss Grassouille ^^ Je n'aime pas le sucré... Je me rattrape ^^ J'ai donc concocté cette petite papillote super light et délicieuse ! Pour 2 4 tomates2 courgettes2 filets de pangas (environ 125g... [Lire la suite]
Posté par Acesse à 11:08 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
04 juillet 2008

Déco pour enfant : coup de coeur du jour !

Récemment j'ai découvert avec surprise et plaisir, qu'une de mes anciennes collègue avait un talent caché ! Et un blog que je vous invite à visiter ! Delphine, Mines à Gribouilles, peint avec poésie des aquarelles enfantines...Son univers est touchant et frais, un retour à l'enfance rêveur et qui éveille la nostalgie... Moi qui n'avait pas encore eu le temps de m'occuper d'égayer la chambre de mon tit bout qui a déjà 8 mois, l'occasion était trop belle ! Je lui ai commandé plusieurs aquarelles pour la chambre de mon... [Lire la suite]
Posté par Acesse à 11:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
03 juillet 2008

Pâte à pizza con tomate !

Mon Aces nous a préparé une pizza mais il a eu un petit souci : il a beaucoup trop étalé sa pâte et du coup elle était trop grande pour rentrer sur notre grille. Pourtant elle est pas petite la grille ! Mon four fait 65 litres ! :P Il a eu l'idée de mettre de la sauce tomate puis de replier la pâte en deux pour faire ensuite une pizza classique par dessus.Il faut la cuire un peu plus longtemps mais le résultat était étonnant : une pâte beaucoup plus moelleuse et vraiment délicieuse ! A garder sous le coude !
Posté par Acesse à 11:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ,
02 juillet 2008

Terrine aux 2 saumons d'Eric Leautey

J'avais déjà réalisé cette terrine qui avait abouti à un foirage total ! lol ! je l'avais recyclée de façon délicieuse mais ça n'avais plus rien à voir :) Je me suis décidée à la refaire avec un peu plus de succèsPour 63 paquets de saumon fumé1 pavé de saumon AnethCrème fraiche Chemiser une petite terrine de film étirable. Je n'avais pas de petite terrine, j'ai utilisé mon moule à cake en silicone et rajouté un contrefort en carton au milieu. Faire pocher le pavé de saumon frais : le mettre dans l'eau froide, porter à... [Lire la suite]
Posté par Acesse à 16:49 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,