Les P'tites Bidouilles d'Acesse

Mes Ptites Bidouilles et autres expériences culinaires...

20 décembre 2008

J'aime la galette... !!

Oui c'est un peu tôt pour l'Epiphanie mais... cette galette là... mamma mia !! juste au TOP !
sauf que... pas de sucre ni de frangipane à l'horizon... j'ai seulement loupé mon pain !!

ahahahaha ! je vous ai bien eu sur ce coup là ;)

Enfin loupé... c'est ce que je croyais... J'ai refait le pain sans pétrissage qui a déjà fait le tour de la blogosphère (recette ici) mais... euh... j'ai mis un peu trop d'eau en fait... J'ai donc obtenue une superbe galette !

Avec une belle mie bien alvéolée, humide à souhait... un pain délicieux ! j'espère que j'arriverai à le refaire ! en toast apéro il est extra !!

Je vous présente la Galette Sans Pétrissage !

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Posté par Acesse à 11:00 - Ma boulange - Commentaires [4] - Permalien [#]
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Commentaires

    Très bon les galettes ! Mais pas avant le 6 janvier :p
    Bon we, bisous
    Eva

    Posté par Eva, 20 décembre 2008 à 15:22
  • tu m'a eu je croyais que tu etait en avance!!!!
    bisous

    Posté par loni, 20 décembre 2008 à 16:10
  • Hihihi, parfois les "ratés" font des merveilles (Cf. la tarte tatin)!! C'est vrai que ça doit être top en apéro, avec une petite garniture

    Posté par Clem, 20 décembre 2008 à 19:23
  • Ah oui, c'est une merveille cette galette sans pétrissage! Quelles belles alvéoles! Bravo! Et comme tu le dis toi-même, j'espère que tu vas pouvoir la refaire, retrouver l'erreur exacte (si on m'avait dit qu'un jour j'alignerais ces 2 mots côte à côte! mdr!) pour pouvoir la reproduire!
    Bisous et excellentes fêtes de noël à vous 3!
    Cath

    Posté par lacath, 22 décembre 2008 à 18:12

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