Les P'tites Bidouilles d'Acesse

Mes Ptites Bidouilles et autres expériences culinaires...

19 mars 2009

Le mercredi c'est Ker Mary !

Passage en vitesse pour partager mon ciel d'hier ! un grand ciel bleu avec en bonus le forsythia qui fleurit devant ma fenêtre !
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06 mars 2009

Salade d'inspiration comtoise

Cette période où l'échine de l'hiver est brisée mais où le printemps n'est pas encore là est une des plus difficile de l'année je trouve. On commence à avoir envie de manger léger mais les températures ne le permettent pas encore enfin du moins pas autant que je le voudrais... Cette envie de léger s'est traduite un soir par une Salade d'inspiration comtoise salade mélangéecomtésaucisse de montbéliard cuite (un reste de mon petit salé au lentilles ;) ) vinaigretteIl suffit en fait de dresser l'assiette ! impec pour les... [Lire la suite]
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05 mars 2009

Plaisir Végé quand Zhom est pas là !

De temps en temps j'aime bien ne pas manger de viande. C'est rare, d'accord, mais ça arrive ! J'ai donc dégotté ce petit plaisir dans l'un de mes livres consacrés aux légumes... Légumes à la Stroganoff Pour 2 50g de lentilles corail20g de beurre1 oignon émincé1/2 poivron rouge émincé2 carottes en rondelles1 pomme coupée en cubes2 feuilles de sauge10 cl de bouillon de volaille1 CC de crème épaisse (facultatif à mon avis)10 cl de yaourt2 pincées de paprika La recette propose de faire cuire les lentilles corail 30 minutes... Je... [Lire la suite]
04 mars 2009

Le mercredi c'est Ker Mary !

Ouf !! Ce matin le ciel était gris plombé moche pluie et tout et tout ! grrrrr ! Le moins qu'on puisse dire c'est qu'il caille ! mais au moins ça s'est dégagé ! RDV demain pour la carte de France de Ker Mary
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03 mars 2009

1 semaine, 2 livres, 2 recettes, Cuisses de poulet au gingembre

Décidément c'est vraiment une bonne idée que j'ai eu de demander à Zhom de me choisir 2 recettes par semaine ! Oui, oui parfaitement, je m'envoie des fleurs et m'auto-congratule ! :P Voilà bien le genre de recette que j'aurais trouvée intéressante sans avoir pour autant l'idée de la faire : zhom n'étant pas du tout sucré salé, je crains toujours le résultat quand je vois du miel dans une recette... Je crains tellement que, d'ailleurs, je me suis aperçue trop tard que je n'avais pas de miel dans mon placard ! J'ai décidé de voyager... [Lire la suite]
02 mars 2009

Envie de soleil et de légerté, Poisson à la Provençale

Le printemps a l'air de vouloir faire une petite percée, voilà l'occasion d'une recette plus légère avec plein de soleil dedans ! L'envie vient de Zhom dans le cadre de "1 semaine, 2 livres, 2 recettes" Poisson à la provençale Pour 21 grand filet de colin, à couper en deux parts1 gros oignon haché2 gousses d'ail pressées1 boite de chair de tomates2 CS de thym 50g d'olives noires dénoyautées2 CS d'huile d'oliveSel, poivre Dans un poêle, faire revenir l'oignon et l'ail dans 1 CS d'huile d'olive puis ajouter la chair... [Lire la suite]
Posté par Acesse à 17:49 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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