Les P'tites Bidouilles d'Acesse

Mes Ptites Bidouilles et autres expériences culinaires...

15 novembre 2009

Ce n'est pas un cooktoy mais c'est nouveau quand même !

Enfin nouveau, nouveau... il faut le dire vite ! Elle m'attendait depuis février dernier !! je n'avais pas encore eu l'occasion de la récupérer... Maintenant c'est fait ! Et je me suis empressée de la tester ! Malheureusement j'ai manqué de réflexe sur les 2 premiers tests et je n'ai pas fait de photo ! Mais c'était tellement réussi que j'en referais ;)

De quoi je parle ? de ma mijoteuse !!!!!

C'est une belle invention la mijoteuse électrique ! Il faut certes anticiper la cuisson puisqu'elle dure plusieurs heures mais quel confort ! Zoup ! tout dans la mijo et RDV au prochain repas ! Typiquement le genre de truc un peu flemme que j'adore ! En plus les goûts sont au RDV !

J'ai déjà réalisé un lapin au pruneau et un agneau à la cuillère mais je vous l'ai dit pas de photo... alors à refaire pour clic clac Kodak, enfin Canon avant de vous la présenter ici car je trouve que c'est mieux avec photo quand même ! Voilà donc la 3e recette réalisée en mijoteuse...

Rouelle de cochon moutardée à la mijo

1 rouelle de jambon
3 poireaux
2 carottes
1 boite de tomates concassées
7-8 champignons de paris
6 pommes de terre
1 verre de vin blanc
sel, poivre, thym, laurier

Couper les poireaux en rondelles, les carottes en bâtonnets, les champi en lamelles, les pommes de terre en quartiers, verser dans la mijoteuse, saler, poivrer.
Badigeonner la rouelle de moutarde, saler et poivrer légèrement.
Verser la boite de tomates concassées, et le verre de vin blanc. Ajouter le thym et le laurier.

Fermer le couvercle de la mijoteuse et lancer en position haute pour 6h !

La rouelle est de cette façon fondante et non pas sèche... fabuleux !

rouellemijo




Commentaires

    très joli blog que je viens de découvrir..merci et bravo

    Posté par oum mouncifrayan, 20 novembre 2009 à 19:04

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