Les P'tites Bidouilles d'Acesse

Mes Ptites Bidouilles et autres expériences culinaires...

10 novembre 2012

Mini tourtes poulet / champignons

A la recherche d'une entrée pour accompagner mon gratin potimarron/chataignes, je me suis orientée vers ces mini tourtes au poulet : je suis une incorrigible carnivore !! Je suis une inconditionnelle des tourtes dont j'apprécie le côté mijoté dans la pâte. Mini tourtes, poulet et champignons Pour 4 personnes1 pâte feuilletée à dérouler2 blancs de poulet1 boite de champignons émincés2 petites échalotesUn peu de farineUn peu de crème fraicheSel, poivre Découper les blancs de poulet en petits morceaux, égoutter les champignons,... [Lire la suite]
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09 novembre 2012

Gratin d'automne

Depuis quelques temps, je me fais livrer toutes les semaines un panier de légumes bio. Je suis ravie d'avoir retrouvé cette formule que j'appréciais vraiment à Lyon. J'aime le côté "surprise" du contenu du panier. La semaine dernière je me suis retrouvée avec un beau potimarron et des chataignes que j'ai donc mixé pour réaliser ce gratin d'automne. J'ai emprunté la recette ici (clic). Gratin potimarron et chataignes Environ 30 châtaignes1 potimarron2 oignons2 clous de girofles2 brin de thym1 feuille de laurier1 grosse pincée de... [Lire la suite]
08 novembre 2012

5 ans pour mon bonhomme ! Sous le signe de Spiderman !

Mon petit garçon vient de fêter ses 5 ans ! Déjà ! Pour son gâteau, la commande était très précise !!! "Maman, je veux un gâteau vanille, chocolat, mousse au chocolat et spiderman noir" Ouch ! Débrouille toi Maman ! Ca t'apprendra à lui faire des beaux gâteaux pour son anniv ! hihihiBon Spiderman je m'en doutais, il est en plein dedans ! J'avais déjà commencé à y penser... Mais spiderman NOIR, là il m'a eu par surprise ! Voilà donc ce que j'ai fait : Gâteau spiderman noir, vanille, chocolat et mousse au chocolat 1er gâteau au... [Lire la suite]
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