Les P'tites Bidouilles d'Acesse

Mes Ptites Bidouilles et autres expériences culinaires...

20 octobre 2013

Quinoa mon amour !

Le quinoa est vraiment une de mes céréales préférées... C'est sûr que côté empreinte écologique, on est pas bon puisque qu'elle vient d'amérique du sud mais cela reste un des meilleurs produits pour l'apport de proteines végétales. Je cherche toujours de nouveaux moyens de l'accomoder et j'ai trouvé mon bonheur avec cette recette, d'inspirations diverses. Galettes de quinoa 300g de quinoa cuit4 carré de fromage frais (genre kiri)2 oeufs70g de chapelure Commencer par cuire le quinoa 15 min à l'eau bouillante salée, bien égoutter,... [Lire la suite]
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