Les P'tites Bidouilles d'Acesse

Mes Ptites Bidouilles et autres expériences culinaires...

25 août 2009

Pour une fois, je suis "à la mode"

Non je n'ai pas vécu sur une île déserte ces derniers mois, mais je n'ai découvert qu'il y a peu les couteaux en céramique. Je me suis un peu renseignée sur ces merveilles et Mon Cher Papa m'en a offert un que je me suis empressée de tester ! Il est annoncé coupant comme un rasoir... C'est le cas !! je fais extrêmement attention lorsque je m'en sers car effectivement le tranchant est très très effilé !C'est particulièrement agréable pour couper par exemple les aubergines et les tomates... on ne se pose pas la question ! Il permet... [Lire la suite]
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18 août 2009

Nouveau cooktoy !

C'est quand même dingue ça ! je ne peux pas voir un truc de cuisine que je trouve bien sans l'acheter illico !! bon là il ne m'a couté que 2€50... mais je crois que je vais me mettre à la pâtisserie orientale ! Il s'agit d'empreintes pour façonner les petites pâtisserie orientales... je sens que je vais bien m'amuser avec ça ! test dès que possible ;)
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08 janvier 2009

Le jeu du cook toy !

Puisque cooking out prolonge son jeu, j'en profite pour vous présenter mon cook toy : l'objet dont  je ne pourrais pas me passer dans ma cuisine ! Je l'ai acheté il y a un peu plus d'un an chez Amazon au prix très raisonnable d'environ 10 euros. Zhom me l'a fixé au mur, je vous présente... Ma barre à couteaux aimantée ! Elle est située juste au dessus de mon plan de travail et c'est super pratique ! En plus cela met ces dangereux outils hors de portée des mimines baladeuses de mon bibou de 14 mois ! Sur une des 2... [Lire la suite]
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18 mai 2007

Et encore un achat ! un !

Ben voui j'ai ENCORE craqué ! Je me suis offert La cuisine de A à Z, ouvrage collectif publié chez Saep, février 2007, 399p, c'est moins un livre de cuisine qu'un livre de trucs et astuces... Ce qui me convient parfaitement car, comme on le sait, je ne sais pas respecter une recette... Donc là ce sont des trucs et astuces de base...
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11 février 2007

Du Bonheur d'avoir de bons couteaux...

Je me suis enfin décidée ! Je me suis achetée des couteaux ! Bon j'avoue je les ai pas payé cher 12,5€ les 4 sur un célébre site discount... Mais je suis absolument ravie de mon acquisition !! Il y a 4 couteaux japonais, je n'ai pour l'instant eu l'occasion de n'utiliser que le couteau à légumes mais je ne doute pas que les autres vont servir ;) présentation photo et efficacité ! J'ai mis environ 10 minutes pour tout couper... Vous saurez demain ce que j'ai pu faire avec ces lanières de chou et ces dés de courgettes ;)
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16 octobre 2006

Et bien jouez maintenant....

Et oui maintenant je vais jouer... je vais jouer de la mandoline! Non non pas l'instrument à cordes, rêvez pas! Mais ce merveilleux ustensile de cuisine que j'ai trouvé au prix raisonnable de 37€ dans une boutique pour les pro... Je sens que je vais bien m'amuser!!!
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29 septembre 2006

Un achat utile

Ayé j'ai fini par craquer! Bon pas pour cher hein mais quand même... Depuis le temps que je le regardais! Je me suis acheté un sac à pain! En non tissé, il a l'air pas mal du tout... Et vous voyez il a déja trouvé sa place ;)(en attendant d'avoir une VRAIE boite à pain dans une VRAIE cuisine)
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01 septembre 2006

Je ne pourrais pas m'en passer!

Ah non! je ne pourrais pas me passer : de ma MAP, de mon four (même si il est tout petit...), de mon mini hachoir et de mon wok! Je m'en sers tout le temps!
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