Les P'tites Bidouilles d'Acesse

Mes Ptites Bidouilles et autres expériences culinaires...

14 octobre 2010

Pour Micky

Micky du blog au jardin des délices nous a quitté après plusieurs mois de souffrances... J'aime à croire qu'elle a trouvé un autre monde où elle est mieux qu'elle n'était parmis nous... Je suivais son blog d'assez loin mais j'ai apprécié sa personnalité... Micky sera enterrée aujourd'hui et je me joins à la blogosphère pour mettre cette bougie sur mon blog pour lui dire que je pense à elle et surtout à ses proches... Micky, n'oublie pas de nous envoyer de belles inspirations pour nos recettes ! Je pense à toi et je pense... [Lire la suite]
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05 octobre 2010

Oh ! une Acesse sur la toile !

Hello les copinautes ! Oups pardon je verse dans le monde des bisounours ! Ce n'est vraiment mais vraiment pas le cas actuellement donc on recommence ! Bonjour chers amis ! Je vous ai bien délaissés ces derniers mois ! J'espère que vous ne m'en voudrez pas et je vous promets un retour régulier dans mon petit coin de web dans le mois de novembre... J'ai été bien occupée ces derniers mois à me former comme... infographiste ! Si tout se passe bien, je serais diplômée dans quelques semaines... Si ça vous dit vous pouvez allez voir... [Lire la suite]
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18 mai 2010

L'incontournable...

Cette recette devient incontournable sur la blogosphère ! Je me suis enfin lancée avec l'aide de notre tout aussi incontournable Anne de Papilles et pupilles dont on notera au passage, l'intervention dans le Femme Actuelle de cette semaine ;) C'est donc parti pour le fameux : Sauté de veau de Lisbonne ! 500g de veau coupé en cubes200g de chorizo : le vrai en grandes tranches fines genre rosette2 pommes de terre moyennes par personne coupées en 2 ou 4 suivant la taille1 poignée d'olives noires (shame on me : j'ai pris des... [Lire la suite]
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17 mai 2010

dessert de printemps !

Pour terminer le repas constitué du poulet au citron d'hier, j'ai décidé de me lancer sur quelques chose que je fais peu : un dessert ! J'avais envie de fraicheur, et j'ai donc trouvé sur l'indéboulonnable marmiton.org, une recette facile et rapide que tout le monde à apprécié ! Mousse glacée à la banane Pour 6 portions individuelles4 bananes1 boite de lait concentré non sucré200g de sucre Le jus de 3 citrons Placer la boite de lait concentré au frigo au minimum 2h avant de préparer la glace. Mixer les bananes jusqu'à... [Lire la suite]
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16 mai 2010

Vais-je arriver à bloguer à nouveau ?!

Vous avez pu constater une nouvelle longue absence ! J'vous jure m'dame j'ai une bonne excuse ! En effet je suis rentrée en formation de façon un peu précipitée au début du mois d'avril et je n'ai pas touché terre depuis ! Saluons donc la performance de ce pont de l'ascension qui me permet de revenir vous voir ! J'espère que j'arriverais à vous mettre tout ce que je vous garde au chaud dans mon disque dur ! C'est reparti avec une recette absolument délicieuse chipée chez Marjolaine, et validée par mes Chères Copines ! Le... [Lire la suite]
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09 avril 2010

Non, non je ne suis pas obsessionnelle de l'avocat !!!

Non c'est promis, l'avocat n'est pas une obsession ! C'est peut-être mon vieux rêve d'ado de devenir avocate qui s'exprime :P C'est vrai que j'en mange au moins 3 par semaine et comme je le décline volontiers, je partage avec vous ces déclinaisons... Il y en a juste un peu plus que d'habitude en ce moment ;) Donc quand je vois "avocat" sur la blogothèque, ça me fait le même effet que "quinoa", hop ! je clic ! J'ai donc chipé l'idée (ici) sur les recettes de Dani Mais j'ai utilisé ma base habituelle. Cake avocat... [Lire la suite]
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08 avril 2010

C'est bon pour c'que t'as !

Aujourd'hui, un délicieux plat du soir dont la recette m'a été donnée par ma copine Nath. C'est végé, donc parfait pour le soir et le fenouil qui compose ce plat est excellent pour la digestion ! Et nos grand-mère l'affirmaient, les carottes ça rend aimable ;) Relevé de quelques épices, ce mélange est tout simplement parfait ! Attention méfiance ! Mieux vaux ne pas lésiner sur les quantités : quoi qu'il arrive, les chances pour qu'il en reste sont faibles ! ;) Carottes et fenouil aux épices Pour 1 personne2 belles carottes2... [Lire la suite]
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07 avril 2010

Les laurettes

Drôle de nom n'est-ce pas ? Cette recette me vient de Christine et rentre typiquement dans mon style de recette : facile, rapide, délicieux et déclinable ! Vous trouverez la recette d'origine ici, sur son blog (clic). Elle les a appelés ainsi car c'est sa fille Laura qui les a réalisée ;) Je pense que cette recette va rentrer dans mes classiques apéro ! Elle est également déclinable en entrée en moyen ou grand format... La garnitures sont vraiment à volonté et ça j'adore. Il faut tout de même reconnaitre que "ça tient au... [Lire la suite]
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06 avril 2010

Quiche style comtoise facile et rapide

Quand je lis "ultra rapide" dans l'intitulé d'un billet, ça me plait ! J'ai donc rapidement testé la recette trouvée ici, dans une maison en pain d'épice ! Cette tarte était vraiment délicieuse et mon petit bonhomme de 2 ans et demi, grand fan de fromages en tous genres, a également adoré !! Quiche rapide à  la cancoillotte 1 pâte feuilletée1 petit pot de cancoillotte1 brique de crème liquide3 oeufs1 barquette de dés de jambonSel et poivre. Etaler la pâte, déposer le jambon dessus. Battre les oeufs, la... [Lire la suite]
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24 mars 2010

Avocastuces !

Bon je crois que vous allez finir par piger à quel point je suis devenue avocavore depuis presque 1 an ! Du coup, je me retrouve à acheter des avocats tout l'année ce qui n'est pas très éco-citoyen je l'admets mais tant pis j'aime trop ça, et ils ne sont pas toujours au degré de mûrissement parfait. Donc, première astuce, comment savoir qu'un avocat est mûr ?! D'abord je dirais que ce n'est pas très évident car c'est une question de toucher... L'avocat doit être souple, pas mou mais souple, il l'est toujours plus vers la queue,... [Lire la suite]
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