Les P'tites Bidouilles d'Acesse

Mes Ptites Bidouilles et autres expériences culinaires...

08 mars 2010

Un dej' de copines #3 Le dessert

Je n'avais pas réalisé que ce billet qui termine en beauté un déjeuner de nanas est publié le jour de la journée de la femme ! Un super dessert pour un déjeuner de copines, voilà donc ma contribution ! J'ai opté, tiens donc..., pour du simplissime : Panacotta au coulis de mangue et ananas Pour 3 gourmands150 ml de crème fraiche liquide40g de sucre1 feuille de gélatine1,5 mangue3 rondelles d'ananas1 CC de sucre de canne non raffiné Il faut faire ce dessert au moins 3h à l'avance car la panacotta doit refroidir et... [Lire la suite]

07 mars 2010

Un dej' de copines #2 Le plat

Voilà la 2e étape du déjeuner de copines ! Un plat tout simple et très vite prêt : avec 2 grumeaux c'était indispensable ;) Wok de poulet à l'ananas Issu de "Le wok dans tous ses états" Editions Standaards 2002 (trouvé chez Aldi !!) Pour 3 personnes2 gros filets de poulet1 boite 1/2 d'ananas en rondelles2 CS d'huile1/2 CC de gingembre moulu1 CC de curry en poudre1 CS de sauce sojaSel, poivre, farine Tailler les filets de poulet en lanières ou en cubes.Mélanger dans une assiette un peu de farine, sel et poivre,... [Lire la suite]