Les P'tites Bidouilles d'Acesse

Mes Ptites Bidouilles et autres expériences culinaires...

13 novembre 2009

Quinoa et butternut, encore un duo gagnant !

Je suis toujours dans l'idée de ma participation au concours de gratins de 750g, vous pouvez d'ailleurs voir, et voter pour, ma première participation ici... Et je fais mon possible pour éviter la viande le soir... J'ai trouvé l'autre jour dans mon supermarché une superbe courge butternut ! Je n'en ai pas mangé beaucoup mais le peu suffit à me convaincre et je me suis précipitée ! L'idée est venue tout de suite de l'associer à du quinoa... Je me doute que je  ne suis pas la première mais tant pis ! Pour moi le duo était... [Lire la suite]
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28 février 2007

Gratin de butternut, panais et pommes de terre

Toutes mes excuses ! j'ai oublié de préciser que je m'étais inspirée de "Butternut en gratin" de Papilles&Pupilles 1/2 oignon 1/2 butternut1 petit panais3 ou 4 pommes de terre moyennes1 bouillon cube "ail et persil à la crème" BeurreFarinelait1 bouillon cube "épices et huiles d'olive" Faire fondre l'oignon émincé dans le beurre. Ajouter les légumes coupés en dés laisser cuire quelques minutes en remuant et faire fondre le bouillon cube ou assaisonner. Mouiller avec 1 ou 2 verres d'eau.... [Lire la suite]