Les P'tites Bidouilles d'Acesse

Mes Ptites Bidouilles et autres expériences culinaires...

09 avril 2011

Pizza... landaise !

Les pizzas maison c'est un grand classique chez moi... Je fais la pâte moi même (recette ici) et je garnis à l'inspiration... L'autre jour, ce sont les restes du frigo qui ont décidés de la garniture : Pizza d'inspiration landaise 1 boule de pâte à pizza 1 petites boite de sauce italienne 2 cuisses de canard confites Haricots verts Reste de poêlée de légumes 1/2 poivron vert Gruyère râpé Etaler la pate, verser la sauce tomate et étaler. Effilocher 1 cuisse de canard, ajouter les haricots verts, effilocher la 2e cuisse, ajouter le... [Lire la suite]
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01 mai 2008

-= Index des recettes à base de viande rouge =-

MAJ 22 mars 2010 Plats à base de viande rouge Bavette aux échalotes Boeuf aux carottes Boeuf bourguignon Conchiglie à la bolognaise Courgettes rondes farcies Couscous boulettes Croque monsieur Epaule d'agneau au four Hachis parmentier supra basic Hamburger Jambon surprise Jarret pastoutafait d'automne Lasagnes Lasagnes gratinées, faciles et pas trop cher Moussaka#1 Petit salé aux lentilles de ma grand mère Petit Salé aux Lentilles, Spécial Ogres Gloutons ! Pain de viande épicé Potée/Pot au feu à ma façon Risotto... [Lire la suite]
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31 décembre 2007

Rôti de magrets de canards poivre vert : un PUR délice !

Pour le repas de Noël, j'avais décidé de faire des magrets de canards... Le truc c'est que je n'en avais jamais cuisiné... Ma cop's Danaé m'a donné une recette de magrets au poivre vert qui me tentait violemment mais elle indiquait qu'elle faisait cuire au four et non à la poêle... J'ai donc cherché combien de temps il fallait que je les fasse cuire car cette soution "au four" m'arrangeait bien... Et j'ai touvé mon bonheur sur lemeilleurduchef avec cette recette fabuleuse ! 2 magrets de canard1 carotte2 citrons5 graines... [Lire la suite]