Les P'tites Bidouilles d'Acesse

Mes Ptites Bidouilles et autres expériences culinaires...

03 mai 2013

Fin du cycle Italie !

Je pense que j'arrive au bout de mon cycle italien avec à nouveau une recette à base de pasta ! J'ai bien évidemment refait ma pâte maison (voir ce billet) mais cette fois j'ai roulé des Cannellonis Pasta avec 200g de farine et 2 oeufs3 steacks hachés2 boites de tomates en dés1 oignon Quelques feuilles de basilicUn petite branche de céleriHuile d'oliveBeurre, farine et lait pour une béchamelGruyère râpé Préparer la pasta. Pendant le séchage préparer la garniture : Faire revenir l'oignon dans de l'huile d'olive, ajouter les boites... [Lire la suite]
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19 mars 2012

Cannellonis aux épinards

J'adore les épinards !! Mon ptit loup, qui adorait ça bébé, n'aime plus... C'est bien dommage ! Mais je m'en fais quand mêm pour moi ! NA ! Pour cette fois j'ai eu envie de tenter les cannellonis maison ! J'en referais ! Car finalement ce n'est pas très compliqué ;) Cannellonis aux épinards ! 1 petite boite d'épinards en branchesbeurre, farine, laitsel, poivreFeuilles de lasagnesSauce tomatesGruyère Commencer par préparer une béchamel : faire fondre le beurre, ajouter de la farine puis le lait petit à petit en fouettant, saler et... [Lire la suite]
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