Les P'tites Bidouilles d'Acesse

Mes Ptites Bidouilles et autres expériences culinaires...

23 décembre 2009

Douceurs de Noël #5 Elisenlebkuchen

Cette fois voilà le vrai dernier billet de ces petites douceurs de Noël. J'ai mentionné hier qu'il me restait des écorces confites, voilà le pourquoi de cette recette : il fallait les utiliser ! J'ai cherché dans le dossier de ma cop's Lacath une recette dont les proportions en écorces confites me convenait et j'ai déniché celle ci ! Ohlala ! ça c'est de la recette de gâteaux mes amis ! Avec les proportions données, j'en ai fait environ 60 et pas petits !! Attention aussi à prévoir un graaaaaaaand saladier ! :P Mais promis, au bout... [Lire la suite]

22 décembre 2009

Douceurs de Noël #4 Citronnettes

Finalement on continue la mini série ! J'avais quelques écorces confites qui attendaient leur sort et que j'ai du temps pour cela ! J'ai opté pour des "citronnettes" car ce sont des écorces de citron et non d'orange confites qui me restait ! J'en ai trouvé de délicieuses, ni trop sucrées ni trop amères et le mariage avec le chocolat noir est tout simplement magique ! Citronnettes Ecorces de citron confites coupées en bâtonnetsChocolat noir à dessert Faire fondre le chocolat au bain marie avec un peu d'eau.Tremper... [Lire la suite]