Les P'tites Bidouilles d'Acesse

Soyons clair et honnête, mon couscous n'a aucune prétention pour rivaliser avec un vrai, préparé par quelqu'un qui sait faire et qui y passe des heures... Il n'empêche que ma version rapide est généralement au goût de tous... Surtout depuis que j'ai découvert les boulettes de boeuf à la suedoise de 750g.com rhaaaaaaaaa !! Comment c'est trop bon ça !!!! Et pour mon fils le couscous se résume à ces boulettes ! Si je lui sers simplement les boulettes avec genre des petits pois carottes, sur qu'il va me dire "maman, t'as fait du couscous... [Lire la suite]

Quand j'ai vu cette recette, il m'est apparu comme une évidence que j'allais la faire ! Le couscous avec moi c'est plutôt le genre "j'achète une boite de légumes et je la customise" mais là... Couscous de légumes au curry et lait de coco Pour 2 belles parts 1 verre de couscous moyen3 petites carottes1 courgette1/2 poivron rouge1/2 poivron vert2 oignons nouveaux (garder du vert)2 gousses d'ail10 cl de lait de coco1 petite boite de pois chiches1 boite de tomates pelées4 CS de curry en poudre4 CS d'huile d'oliveSel, poivre,... [Lire la suite]

Bon c'est plutôt les boulettes qui sont maison ;) Pour 4 2 verres de semoule 5 steacks hachés 1 oignon1 boite de légumes pour couscous1 boite de pois chichesel poivre piment de cayenne. Pour la semoule et les légumes, j'ai fait simple : j'ai juste réchauffé les boites de légumes à feu doux avec une bonne dose de piment de cayenne. Et pour la semoule : 2 verres recouverts d'eau bouillante salée et on laisse gonfler 5 min avant de le passer 5 min à la poêle avec un bout de beurre et en égrenant à la fouchette. Pour les... [Lire la suite]