750 grammes
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Les P'tites Bidouilles d'Acesse
poisson
4 février 2013

Encore une "ptite sauce qui va bien pour..."

Encore une "ptite sauce qui va bien pour..."
On sent que l'hiver se traine en longueur... Chez moi ça se traduit par des envies de cuisine plus légère, de salades... Si, si, même par -10 ! C'est donce une envie de poisson vapeur qui m'a guidée vers cette sauce, pas si légère que ça finalement, mais...
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23 janvier 2012

La ptite sauce qui va bien pour...

Pour ?! Et bien d'abord vous saurez que j'ai réalisé cette sauce au départ pour le réveillon de Noël mais finalement on ne l'a mangée que pour le réveillon du 31 !! Je l'ai trouvée dans le magazine Cuisine Actuelle de décembre 2011 (n°252). Elle était...
1 avril 2011

Clafoutis thon et mais

Clafoutis thon et mais
J'ai trouvé cette recette dans un magazine, c'est devenu un de mes classiques du soir ! Facile, rapide, déclinable ! Clafoutis au thon et maïs 1 boite de maïs 1 boite de thon (140g) 1 CS de maïzena 1 CS de moutarde 3 oeufs 20 cl de crème fraiche 50g de...
6 novembre 2010

Limandes amandines

Limandes amandines
Voilà une très heureuse surprise dégottée dans le magazine maxi cuisine automne 2010. J'ai d'ailleurs repéré plusieurs autres recettes dans ce magazine, qui sera donc à l'honneur sur ce blog pendant ce mois de novembre ! J'aime beaucoup les poissons panés...
23 mars 2010

Bidouillage de gratin de poisson top miam !

Bidouillage de gratin de poisson top miam !
On est aujourd'hui encore dans du super bidouillage à partir de fonds de congel' ! J'ai acheté il y a quelques temps des filets de poisson panés qui n'étaient franchement pas terribles ! Comme je suis en opération "vidage du congélateur", j'ai décidé...
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21 mars 2010

Parce que Gwen va devoir me trouver un patch !

Parce que Gwen va devoir me trouver un patch !
Et oui Gwen, ses petites chozes et son tour du monde vont devoir me trouver un substitut à la drogue que constitue le tour du monde en 232 recettes ! Parce que voilà ma QUATRIEME participation à ce super jeu ! Voilà une occasion unique de cuisiner des...
13 janvier 2010

Poêlée de poisson improvisée

Poêlée de poisson improvisée
J'ai des grosses flemmes en matière de cuisine ces jours ci ! J'aime beaucoup notamment les poêlées de poisson surgelée : vite prêt et pas si mauvais ;) Mais le surgelé n'est pas toujours la solution ;) J'ai bidouillé cette poêlée de poisson un soir de...
24 décembre 2009

Le saumon de ma cop's !

Le saumon de ma cop's !
Ma cops's Christy est conseillère Demarle, et a donc eu la chance de pouvoir utiliser le fameux cookin ! Elle m'a donné cette recette de saumon que j'ai réalisée dans mon super cuit-vapeur, je pense que lacath sera d'accord avec moi ;) Même po besoin...
16 décembre 2009

Crostini de polenta aux fruits de mer ou je découvre la polenta

Crostini de polenta aux fruits de mer ou je découvre la polenta
L'autre jour ma cop's soeurette parlait de polenta... je ne sais plus pourquoi, ni dans quel contexte ni même si c'est à moi qu'elle s'adressait mais ça a tinté dans mon cerveau ramolli ! J'ai donc acheté de la polenta et... je l'ai oubliée dans mon placard...
6 novembre 2009

Ce mois ci ça va gratiner ! on commence avec du poisson...

Ce mois ci ça va gratiner ! on commence avec du poisson...
750g organise un événement intitulé "le gratin des recettes". Fan de gratin devant l'éternel comme je suis, je ne pouvais pas zapper une participation à ce concours ! Je n'ai absolument pas l'objectif de gagner, quoique ça me ferait plaisir évidemment...
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