recette traditionnelle - Les P'tites Bidouilles d'Acesse

4 janvier 2015

Potée à l'Auvergnate

J'ai eu la chance de mettre la main sur de beaux légumes de jardin, ils m'ont servi pour préparer ma pintade au chou du jour de Noël, je vous en reparlerai... J'ai récupérer 3 magnifiques choux, des pommes de terre et des carottes. Comme l'hiver s'est...

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Tags: recette facile, recette traditionnelle, choux, hiver, potée

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18 octobre 2013

Incursion Portugaise

J'ai testé, il y a déjà pas mal de temps (oups !) les Pasteis de Nata. Ce sont de petits flans, une spécialité portugaise. Faute de pâte feuilletée sous la main (et grosse flemme de la faire moi même...) je les ai réalisés dans une pâte sablée... Bon,...

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Tags: sucré, recette facile, recette traditionnelle, tartes sucrées, tartelettes, dessert

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31 mai 2011

Cocotte de saucisses aux tomates, comfort food à décliner

J'ai dégotté cette recette sur un magazine (Maxi Cuisine Automne 2010), au début j'ai suivi les indications... Et puis à force de la faire, je rajoute des trucs, j'en enlève, j'en change... Finalement cette cocotte c'est toujours la même et jamais la...

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Tags: légumes, tomates, cocotte, recette facile, recette traditionnelle, viandes rouges, recettes sans four, comfort food, saucisses

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16 avril 2011

Presque vrais Speculoos !

Dans mes achats de la foire, il y avait un mélange pour speculoos... Restait à trouver la bonne recette de biscuits où l'intégrer... J'ai choisi d'utiliser une très vieilles recette de famille de petits gateaux secs. Je les connais depuis mon enfance...

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Tags: sucré, recette facile, recette traditionnelle, biscuits, petits gâteaux, speculoos

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5 avril 2011

Pain d'épices, un peu médiéval

J'ai été faire un tour à la foire... Il y avait... un stand d'épices ! oups !!! Oups pour mon porte monnaie car bien évidemment je n'ai pas su résister à l'appel de ces saveurs enivrantes... Je suis repartie avec plein de petits sachets embaumant ma voiture......

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Tags: sucré, recette traditionnelle, épices, pain d'épices, recette médiévale

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10 janvier 2010

Il est encore temps pour... THE galette !

Et oui, vous ne rêvez pas ! Acesse cuisine bel et bien du sucré ! Ca ne s'est pas beaucoup vu jusqu'à présent car mon entourage était peu nombreux et pas gourmand du tout ! Mais les choses changent :) Je n'ai toujours pas le bec sucré mais mon entourage,...

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Tags: sucré, recette facile, recette traditionnelle, amandes, galette des rois, noisettes

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23 novembre 2009

Andouillette et gratin, ah mais oui mais non !

Je garde des souvenirs particulièrement émus des déjeuners que je m'offrais au Café du Midi quand j'étais étudiante... Le petit plaisir de ces jours là était, souvent, "Andouillette Gratin dauphinois". Depuis je me fais régulièrement une petite andouillette......

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Tags: recette facile, recette traditionnelle, pommes de terre, gratin, épinards, andouillettes, comfort food

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14 novembre 2009

Le petit salé de ma grand mère

Vous vous souvenez peut être de mon petit salé spécial ogres gloutons ? C'était très bon mais dans cette quantité ce n'était vraiment pas possible !!! J'en ai parlé à ma grand-mère, et elle m'a donné sa recette... Je l'ai faite pour moi toute seule mais...

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Tags: porc, recette traditionnelle, lentilles, plats canailles, recettes sans four, comfort food

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21 février 2009

Salade à la lyonnaise express

Une petite entrée bien sympathique et très facile, un classique mais toujours un succès Salade a la la lyonnaise, express et facile Pour 2 1 sachet de salade mélangée : frisée, mâche et chicorée pour moi, je n'ai pas trouvé de frisée toute seule1 barquette...

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Tags: recette facile, recette traditionnelle, oeufs, salades, recettes sans four

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16 février 2009

Une ptite Canaillerie ! #2

Voilà ma 2e tentation en matière de plats canailles... Pour faire plaisir à mon Zamour, je me suis lancée dans le Petit Salé aux Lentilles... Plutôt réussi, mais... il y a quelques mais ^^ Petit Salé aux Lentilles, Spécial Ogres Gloutons ! La recette...

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Tags: recette facile, recette traditionnelle, lentilles, viandes rouges, plats canailles, recettes sans four, comfort food

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