Les P'tites Bidouilles d'Acesse

Mes Ptites Bidouilles et autres expériences culinaires...

26 février 2009

1 semaine, 2 livres, 2 recettes, Soufflé au jambon et fromage

Décidément, Zhom me met au défi avec les recettes qu'il choisit ! Je n'avais jamais cuisiné de soufflé ! La réussite de ce plat me paraissait bien trop délicate et difficile... finalement je ne m'en suis pas si mal tirée ! Soufflé au jambon et fromage Source : Cuisine au fromage, Editions Mondadori, Coll. Les incontournables de la cuisine Vol 15130g de jambon blanc5 oeufs40g de beurre40g de farine40cl de lait100g de gruyère râpé + 2 CS1 noix de beurreSel poivre Préchauffer le four à 180°C. Beurrer généreusement le moule à... [Lire la suite]
Posté par Acesse à 10:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,