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Les P'tites Bidouilles d'Acesse
pommes de terre
12 novembre 2006

Cotes de porc minute

Cotes de porc minute
pour 2 3 ou 4 pommes de terres2 cotes de porc1 oignonsSel poivre herbes de provence2 verres d'eau Eplucher et couper les pommes de terre en 2 dans le sens de la longueur.Hacher l'oignon.Faire fondre un peu de beurre au fond de la cocotte et faire colorer...
Posté par Acesse à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: porc,  rapide,  pommes de terre,  viandes blanches,  recette rapide,  recettes sans four

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25 octobre 2006

Tartiflette, vite fait, délicieux et réconfortant!

Tartiflette, vite fait, délicieux et réconfortant!
1 reblochonAssez de pommes de terre pour remplir le plat200g de lardons fumés Eplucher ou couper les pommes de terres en fines rondelles. Les faire cuire à l'eau bouillante salée.Faire revenir les lardons à la poêle sans ajouter de matières grasses. Mélanger...
Posté par Acesse à 19:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette traditionnelle,  tartiflette,  pommes de terre,  comfort food

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24 octobre 2006

Concerto pour mandoline... part 1

Concerto pour mandoline... part 1
C'est fou ce que je peux m'amuser avec mandoline... Elle sert presque tous les jours...Voila une de mes dernières réalisations : des chips (des Vraies!) d'abord on tranche les pommes de terre tout fin tout fin, puis un saut dans l'huile bouillante et...
Posté par Acesse à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: légumes,  apéritif,  végétarien,  pommes de terre,  recettes sans four

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20 octobre 2006

Parmentier de poulet

Parmentier de poulet
Hier soir j'ai innové pour utiliser le reste du poulet roti de dimanche dernier.... 5 ou 6 grosses pommes de terre (de quoi faire une purée qui recouvrira tout le plat en fait ;) ) Le reste de poulet (il me restait 1 blanc entier, les sot-l'y-laisse,...
Posté par Acesse à 12:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  pommes de terre,  viandes blanches,  parmentier

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12 septembre 2006

Tarte Poulet Pomme de Terre Chèvre (entrée ou plat)

Tarte Poulet Pomme de Terre Chèvre (entrée ou plat)
Quand j'ai un reste de "poulet roti du dimanche", je fais souvent une tarte (ou quiche ou tourte) avec mes restes, des pommes de terres et un appareil à base d'oeufs et de crème fraiche.J'ai testé dans l'été une tarte pomme de terre et chèvre, que j'avais...
Posté par Acesse à 21:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  chèvre,  pommes de terre,  quiches,  tartes salées,  tourtes,  comfort food

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