Articles populaires – Les P'tites Bidouilles d'Acesse

5 mars 2010

Risotto aux fruits de mer

J'ai hésité avant de partager cette recette avec vous car ce risotto ne m'a pas totalement convaincue... Il n'était pas franchement mauvais mais je l'ai trouvé quelconque... J'attends vos commentaires pour l'améliorer ;) J'ai chipé la recette je ne sais...

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Tags: fruits de mer, riz, risotto

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16 mai 2010

Vais-je arriver à bloguer à nouveau ?!

Vous avez pu constater une nouvelle longue absence ! J'vous jure m'dame j'ai une bonne excuse ! En effet je suis rentrée en formation de façon un peu précipitée au début du mois d'avril et je n'ai pas touché terre depuis ! Saluons donc la performance...

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Tags: poulet, citrons, marinade

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7 avril 2010

Les laurettes

Drôle de nom n'est-ce pas ? Cette recette me vient de Christine et rentre typiquement dans mon style de recette : facile, rapide, délicieux et déclinable ! Vous trouverez la recette d'origine ici, sur son blog (clic). Elle les a appelés ainsi car c'est...

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Tags: apéritif, jambon cru, laurettes

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16 août 2009

Un petit air de Provence

Je cuisine très facilement ce plat car il est facile, rapide et plein de soleil. C'est un classique mais j'ai innové cette fois pour encore plus de facilité ! Poulet fondant et tomates à la provençale 1 filet de pouletQS tomates1 ou 2 gousses d'ailQS...

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Tags: poulet, tomates, viandes blanches

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22 août 2009

Allez j'me lance ! Couscous !

Quand j'ai vu cette recette, il m'est apparu comme une évidence que j'allais la faire ! Le couscous avec moi c'est plutôt le genre "j'achète une boite de légumes et je la customise" mais là... Couscous de légumes au curry et lait de coco Pour 2 belles...

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Tags: légumes, couscous, recettes sans four

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7 août 2008

Celle qui a trouvé la cuisson parfaite pour son pain...s

Il n'y a pas d'autre mot que parfait pour définir les pains que je fais depuis quelques temps. J'avais repéré, sur la-panetière bien sûr !, une cuisson en cocotte qui me faisait les yeux doux depuis longtemps.C'est même uniquement (enfin non pas tout...

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Tags: boulange, cocotte, pains

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2 juillet 2007

Cornes de gazelle aux dattes

De la pate de dattes attendait sagement dans mon réfrigérateur le jour où j'allais me décider à l'utiliser... C'est chose faites pour une partie ! On commence avec des cornes de gazelles à la pâte de dattes...J'ai trouvé la recette chez cherazade. Vous...

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Tags: sucré, biscuits, petits gâteaux

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22 décembre 2007

Amuse-bouche #3 Muffins au thon

On continue dans la série, "je fais des tests pour noël", les muffins au thon donnés par ma copine Sylvie ! Une SUPER recette encore ! 1 boite de thon égoutté50 g concentré de tomate50 g de crème fraîche épaisse2 oeufs100 g gruyère rapésel, poivre Tout...

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Tags: poisson, apéritif, thon

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31 août 2007

Mini pains de seigle aux raisins, au ptit dej', au goûter, sans modération !

Comme je suis en congé maternité depuis (déja) 1 semaine, pour mon dernier jour j'ai amené plein choses au boulot pour qu'il me regrettent plus vite !! LOL Voila la première de mes réalisations... J'ai chipé cette recette sur le merveilleux blog d'Avital...

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Tags: boulange, sucré, pains

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11 mai 2007

Sucettes au chèvre pour apéro qui change !

J'ai trouvé sur le blog apprentigourmet cette recette qui provenait des miamourdises Je l'ai faite un peu à ma façon : la garniture diffère un peu Je prépare souvent une tartinade de chèvre frais pour l'apéritif et c'est ce dont je me suis servie pour...

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Tags: apéritif, chèvre, recettes de fêtes

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7 décembre 2007

Champignons farçis, c'est léger et on l'allège encore !

Mon amoureux adore les champignons frais. Donc je me suis dit, les champignons farçis ça devrait lui plaire. Je lance donc mon filet sur la mer mon google sur le net à la recherche de LA recette facile rapide et pas chère ! J'ai trouvé l'idée de base...

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Tags: allégé, light, champignons

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21 juin 2007

Le péché mis en tarte !

Oui bon d'accord le jeu de mots est assez mauvais mais je suis un peu fatiguée en ce moment ;D Mais cette tarte aux pêches est vraiment trop bonne ! J'ai trouvé la recette sur le blog de Valperfi des Recettes d'ici et d'ailleurs et je regrette pas de...

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Tags: tartes sucrées, amandes, pêches

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24 août 2007

Restaurant indien à Annecy, un enchantement pour les papilles

Voila bien longtemps que je n'ai pas posté de nouveau billet ici. La faute à la vie ! NA ! Entre la fatigue dûe à la grossesse, mon départ du boulot à préparer, les aller-retour à Paris pour l'appartement, je n'ai pas vraiment eu le temps de m'occuper...

Posté par Acesse à 15:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bonnes adresses, restaus, restos

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25 août 2007

Pour nos 7 ans, on s'est offert... Un fabuleux dîner !

Dans le cadre de notre dernier week end de zamoureux à Annecy, décidemment c'est une très jolie ville !, nous avons décidé de nous offrir, pour notre 7e anniversaire, un dîner comme j'en rêvais depuis longtemps ! Un dîner-croisière sur le lac d'Annecy...

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Tags: bonnes adresses, restaus, restos

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17 janvier 2007

Bricks thon et champignons

Inspirée de cette recette de marmiton (click !) Ingrédients : 1 moyenne boite de thon au naturelenviron 250 ou 300g de champi surgelés1 grosse échalotte4 petites CS de crème fraiche allégée1 moyenne pomme de terre cuitesel poivres herbes7 feuilles de...

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Tags: brick, thon, champignons

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18 février 2007

Week end douceur et explosion de saveurs

Petit week end prévu depuis plusieurs semaines… Pour pouvoir satisfaire pleinement nos papilles, nous avons choisi de ne pas quitter la Bonne Ville de Lyon mais d’en découvrir un autre quartier… Nous avons donc réservé deux nuits dans la magnifique maison...

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Tags: bonnes adresses, restaus, restos

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1 novembre 2006

Pour changer un peu mes endives au jambon

D'habitude, je fais cuire mes endives à l'eau, je les roule chacune dans une tranche de jambon et je recouvre de béchamel et de gruyère.J'ai décidé de changer un peu la sauce... J'ai fait ma béchamel et j'y ai ajouté environ 50g de gruyere rapé la transformant...

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Tags: légumes, endives, jambon

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25 janvier 2008

Limandes et crème citronnée à l'aneth

L'autre jour au marché j'ai craqué sur du poisson et notamment sur des limandes que mon poissonnier m'a préparées c'est à dire vidées et étêtées... Je n'avais jamais cuisiné de poisson entier comme ça et ma cop's Danaé m'a donné la marche à suivre : nous...

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Tags: poisson, recette facile, recettes sans four

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26 octobre 2006

La pizza aux fruits de mer de mon Chéri..

Et oui la pizza est (presque) le domaine réservé de l'homme de ma vie...Je fais la pâte en MAP (faudrait que je vous mettre la recette précise à part quand même) et il garnit selon son inspiration. Ce soir là c'était fruits de mer... Ce soir la il a préféré...

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Tags: saumon fumé, fruits de mer, pizzas

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4 novembre 2009

De retour pour de bon ? j'espère ! on redémarre simple !

J'espère bien que ce billet est le premier d'une longue série et d'un retour pour moi sur la scène bloguesque ! Ma vie a pris une tournure un peu compliquée ces derniers mois mais la situation semble enfin se stabiliser et l'envie de cuisiner (et la possibilité...

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Tags: légumes, tartes salées, macédoine

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26 février 2009

1 semaine, 2 livres, 2 recettes, Soufflé au jambon et fromage

Décidément, Zhom me met au défi avec les recettes qu'il choisit ! Je n'avais jamais cuisiné de soufflé ! La réussite de ce plat me paraissait bien trop délicate et difficile... finalement je ne m'en suis pas si mal tirée ! Soufflé au jambon et fromage...

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Tags: viandes blanches, fromage, soufflés

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18 février 2009

Flamenkuch express

Après avoir commencé à redécouvrir ma bibliothèque culinaire grâce au "1 semaine, 2 livres, 2 recettes" je me suis replongée dans le livre de Tambouille.Je me suis laissée tentée par, tout simplement, la première recette du livre !! Flamenkuch hyper facile...

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Tags: recette facile, flamenkuch, oignons

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7 décembre 2006

Pain aux noix tout en MAP

Encore une recette de la panetière ! Un succès à chaque fois ;) 600 g farine T55 1 cs de sel 2 csde sucre 1 cs de lait en poudre 2 sachets de Briochin 1/4 l d'eau tiède et 200g de cernaux de noix Tout dans la MAP programme 1 (pain normal, il dure 3H50...

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Tags: boulange, MAP, pains

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19 décembre 2008

A la soupe !

Je me rappelle encore comment Mon Cher Papa motivait notre chienne, qui, soit dit entre nous, n'en avait nullement besoin, à l'heure de son repas ! Il la regardait en lui disant "soupe ! soupe ! soupe ! soupe ! soupe !" ce qui déclenchait immédiatement...

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Tags: brocolis, soupes, recettes sans four

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18 décembre 2008

Ouaaaah ! c'est Noël avant l'heure !

Et oui chers visiteurs ! c'est Noël avant l'heure, Acesse se remet à bloguer ! Après ces 2 (2?!) mois d'interruption, j'ai pas vu passer le temps moi !, je vais vous livrer les petites choses que je vous gardais au chaud dans mon pc ! On démarre avec...

Posté par Acesse à 11:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, thon, tartes salées

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