Articles populaires – Les P'tites Bidouilles d'Acesse

11 janvier 2007

Nouvelles rapides et petite recette

Nouvelles rapides car en ce moment pour moi c'est chaud au boulot ! beaucoup beaucoup à faire et autant de fatigue ! et une ptite recette sympa : quiche aux légumes ! ingrédients : 1 bouquet de brocolis3 petites carottes1 courgette moyenne1 pâte feuilletée1...

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Tags: brocolis, carottes, courgettes, quiches, tartes salées, entrées

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10 août 2008

Tomates provençales light

La tomate provençale est un classique d'été très pratique, gouteux et que je fais en version light simplissime ! Pour 2 personnes : 3 tomatessel poivre persil ail Couper les tomates en deux par le milieu, saler et poivrer et saupoudrer d'un mélange de...

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Tags: allégé, légumes, light, tomates, recette facile, accompagnements

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18 décembre 2006

Wok de poulet au curry

Une recette simplissime comme je les aime ! Pour 2 bons mangeurs ! 2 blanc de poulet ou un reste de poulet rôti2 CS de pâte de curry (ou curry en poudre mais c'est moins fort et moins bon) Eventuellement un peu de bouillon de volailleDu riz pour 2 Faire...

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Tags: poulet, wok, curry, riz, viandes blanches, recettes sans four

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23 décembre 2014

Menu de Noël... Pour intolérant au gluten et au lactose !

Et oui, incroyable mais vrai, le blog n'est pas mort et moi non plus !! Ca doit être le miracle de Noël ! J'ai pas mal de recettes dans mes tablettes... J'aimerais commencer sur ce thème un peu spécial : l'intolérance... De plus en plus de gens se découvrent...

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Tags: noël, intolérants gluten, intolérants lactose, menus de fêtes, sans gluten, sans lactose

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25 août 2008

Cuisine Ultra-Rapide #4 Sac congel', 650W, 3 minutes

Oupsssssssssssssssss ! Zhom est à la maison, les enfants courent partout, le dîner n'est même pas en germination dans un coin de votre cerveau et le Mâle est fatigué ! Ca tombe bien, vous aussi vous êtes fatiguée NA ! N'empêche qu'il va quand même falloir...

Posté par Acesse à 14:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, recette facile, recette micro ondes, pommes de terre, recette rapide

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1 mai 2008

-= Index des recettes à base de viande blanche =-

MAJ 22 mars 2010 Plats à base de viande blanche Andouillette au vin blanc Bidouillage de sauté de porc à l'aigre-douce Blanquette de poulet aux champignons Blanquette de veau classique Boulettes aux nouilles chinoises Escalope de poulet à la normande...

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Tags: porc, poulet, dinde, veau, viandes blanches

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12 octobre 2006

Poelée de légumes

Je n'ai pas fait de photos mais je vous garantie que nous nous sommes régalés!! 2 courgettes en dés2 ptites carottes en rondelles2 ou 3 bouquets de chou fleur1/4 de chou blanc coupé en lanières Faire cuire ces légumes 15 min à la vapeur (je le fais à...

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Tags: légumes, végétarien, carottes, courgettes, recettes sans four

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9 février 2013

La dinde, ça peut être subtil !

Il y a longtemps que je n'avais pas fait de blanquette et le temps, à la neige depuis quelques jours, m'incite à me tourner à nouveau vers la comfort food, ces plats un peu doudou qui procurent un certain réconfort... Pour moi la blanquette fait partie...

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Tags: dinde, recette facile, blanquette, comfort food, vanille

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8 juin 2008

Verrine crousti-framboisée, ultra simple

J'ai réalisé ce dessert pendant mes vacances, le repas ayant été copieux, je voulais du léger... Pour 4 5 biscuits roses de Reims750g de framboiseschantilly (en bombe chez moi : je ne sais pas la faire à la main ;) ) Emietter 1/2 biscuit au fond de chaque...

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Tags: sucré, recette facile, framboises, recettes sans four

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1 mai 2008

-= Index Boulange =-

MAJ 30/7/2009 La boulange Baguettes aux olives Baguettes Nessofernandes Baguettes viennoise Blinis Bretzels Brioche aux céréales Brioche de Daninature tout en MAP Brioche de Kinou Brioche MAP de Gatococo Briochettes MLF Chinois à la crème patissière et...

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Tags: boulange, MAP, pains, brioches

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1 mai 2008

-= Index des recettes multi plate forme =-

MAJ : 22 mars 2010 Recettes multi plate forme, en entrée ou en plat Brick de thon aux champignons Cake à la crème de saumon Cake aux légumes Cake végétarien rouge Flamenkuch hyper facile Oeufs en brioches Oeufs tomato-cocotte Pain de courgettes au parmesan...

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Tags: soupes, quiches, tartes salées, cakes

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14 octobre 2006

Flan courgettes et champignons

400 g de courgettes pelées et coupées en dés, 200 g de champignons cuits émincés, 3 oeufs, 20 cl de crème fraîche, sel, poivre. Faire cuire les courgettes 10 minutes à la vapeur dans la cocotte minute.Faire cuire les champingnons émincés (compter presque...

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Tags: légumes, végétarien, courgettes, champignons

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10 novembre 2012

Mini tourtes poulet / champignons

A la recherche d'une entrée pour accompagner mon gratin potimarron/chataignes, je me suis orientée vers ces mini tourtes au poulet : je suis une incorrigible carnivore !! Je suis une inconditionnelle des tourtes dont j'apprécie le côté mijoté dans la...

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Tags: poulet, recette facile, champignons, tourtes

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19 juillet 2007

Bonne adresse pour les parisiens...

Nous venons de passer 2 jours à silloner la capitale et nous avons mangé deux fois dans le même petit bar resto à 2 pas de notre hôtel.... Et bien je ne peux que vous engager à y aller ! Le midi ils proposent une formule à 9,8€ avec un plat, une boisson...

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Tags: bonnes adresses, restaus, restos

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17 novembre 2006

Gratin dauphinois : ma première vraie réussite !

Quand je me suis offert "Farçis et gratins" aux éditions la po potte des potes, j'avais re péré cette recette de gratin dau phinois sans la faire... Je me suis lancée hier soir... On l'a mangé tellement vite que j'ai meme pas eu le tem ps de prendre une...

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Tags: recette traditionnelle, pommes de terre, comfort food

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1 mai 2008

-= Index des pizzas, accompagnements et sauces =-

MAJ 22 mars 2010 Pizzas Impro pizzaiolesque pour pot de pesto perdu ! Pâte à pizza Pâte pizza à la tomate Pizzaclette Pizza de la mer #1 Pizza de la mer#2 Pizzetta de Acesse Pizza en forme de coeur Pizza florentine Pizza poulet tomate d’un dimanche soir...

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Tags: sauce, accompagnements, pizzas

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9 juin 2008

Sauce herbée et citronnée pour du saumon grillé

Toujours dans le cadre du repas réalisé pendant mes vacances, j'ai servi des pavés de saumon grillés à la poêle avec du riz. Craignant que l'ensemble ne fût un peu sec, j'ai improvisé cette sauce que je voulais onctueuse. Elle porte peut être un nom,...

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Tags: sauce, herbes, recettes sans four

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31 mai 2008

Sauce tomate simplissime

Pour les pizzas, je fais toujours la même sauce tomate qui est devenu un basic à la maison ! Elle se congèle très bien et comme elle est basique justement, elle peut se customiser pour accompagner autre chose comme des pâtes ou ce que vous voudrez......

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Tags: sauce, tomates, recettes sans four

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1 mai 2008

-= Index des recettes à base de viande rouge =-

MAJ 22 mars 2010 Plats à base de viande rouge Bavette aux échalotes Boeuf aux carottes Boeuf bourguignon Conchiglie à la bolognaise Courgettes rondes farcies Couscous boulettes Croque monsieur Epaule d'agneau au four Hachis parmentier supra basic Hamburger...

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Tags: boeuf, canard, viandes rouges

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29 janvier 2008

Cuisses de poulet au four, épicées et douces à la fois

je voulais faire des steacks hachés mais mon congel' m'a trahie : je n'en avais plus ! je me suis donc rabattue sur des cuisses de poulet... j'avais envie de les faire autrement que bêtement au four avec de l'huile et des herbes de provence et j'ai trouvé...

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Tags: poulet, épices, viandes blanches

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4 juin 2007

La super brioche de daninature ! en map...

Depuis le temps que je me promettais de la faire cette brioche à 1 oeuf de daninature (forum la panetière) je me suis enfin décidée ! Pour la version tout en MAP : voila la recette que j'ai utilisée 1 oeuf+ 2càs de rhum + lait = 260ml1 càc de sel4 càs...

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Tags: brioche, boulange, sucré

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19 avril 2013

On pourrait dire que je démarre un mini cycle italien !

il se trouve que dans les recettes que je vais vous proposer dans les jours qui viennent, l'Italie sera à l'honneur... Question de circonstances.. Je commence par un ingrédient que je n'ai réellement découvert que récemment : la polenta ! D'habitude je...

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Tags: recette facile, végétarien, polenta

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1 mai 2008

-= Index des apéritifs et entrées =-

MAJ : 22 mars 2010 Apéritif Apéro fraîcheur en 30 minutes chrono Bonbons au foie gras Caviar d'aubergine Chips Cuillères d'endives au thon Fromage frais maison Gougères Hérisson de légumes Madeleines au bleu Mini cakes aux deux saumons Mini croissants...

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Tags: apéritif, entrées

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14 juin 2008

Pâte à pizza

Pour ma pâte à pizza, je fais toujours la même recette dénichée sur la panetière... Elle est toute simple et customisable avec par exemple de l'origan : j'ai déjà testé, c'est super bon :) 230 ml d'eau 2,5 CS d'huile d'olive 400 g de farine T55 4 CS de...

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Tags: pizzas, pâte à pizzas

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23 janvier 2012

La ptite sauce qui va bien pour...

Pour ?! Et bien d'abord vous saurez que j'ai réalisé cette sauce au départ pour le réveillon de Noël mais finalement on ne l'a mangée que pour le réveillon du 31 !! Je l'ai trouvée dans le magazine Cuisine Actuelle de décembre 2011 (n°252). Elle était...

Posté par Acesse à 09:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, sauce

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