C'est un peu le printemps dans mon assiette !

Et oui, c'est un peu de printemps qui intègre mon assiette aujourd'hui ! En visite chez MCP, j'ai découvert que de la mâche poussait un peu partout librement dans son jardin !
Je me suis donc emparée d'un couteau et j'ai cueilli de quoi faire cette petite salade toute simple mais qui fait croire au printemps !

Salade printanière de mâche et pissenlits

Mâche du jardin
Pissenlits du jardin
1 barquette de lardons fumés
1 oeuf
1 vinaigrette

Couper les pieds terreux et bien laver la mâche et les pissenlits.
Faire griller les lardons et cuire l'oeuf dur.
Rassembler dans une assiette et parsemer de vinaigrette !

Pas vraiment une recette, mais un goût incomparable ;)