boulange - Les P'tites Bidouilles d'Acesse

18 décembre 2007

Oeufs en brioche pour mes brioches à tête

Vous vous souvenez ? j'avais réussi des brioches à tête ou brioches parisiennes (voila qui est d'acualité ;) ). J'avais des projets pour elles ! il ya longtemps que j'avais envie d'en faire...C'est très facile, très bon et la présentation vaut le coup...

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Tags: brioche, boulange, recette facile

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11 décembre 2007

Les brioches MLF d'Elise !

Alors ça dans le genre super recette ça se pose la ! bon en même temps avec Elise j'ai confiance ;)vous trouverez sa recette ici (clic) Attention rien à voir avec un mouvement féministe bien connu ;) ;) Voila mon process350g farine1 cc sel30g sucre1 sachet...

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Tags: brioche, boulange, sucré

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2 septembre 2007

Le chinois ! à tomber à la renverse !

Toujours dans la série de billets consacrés à mon pot de départ du boulot, j'ai également réalisé un chinois ! J'adore cette brioche et son succès ne se dément pas ! J'ai réutilisé la recette que j'ai publiée ICI avec un peu plus de sucre... 1 sachet...

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Tags: brioche, boulange, sucré

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31 août 2007

Mini pains de seigle aux raisins, au ptit dej', au goûter, sans modération !

Comme je suis en congé maternité depuis (déja) 1 semaine, pour mon dernier jour j'ai amené plein choses au boulot pour qu'il me regrettent plus vite !! LOL Voila la première de mes réalisations... J'ai chipé cette recette sur le merveilleux blog d'Avital...

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Tags: boulange, sucré, pains

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10 juillet 2007

LA brioche à un zoeuf, version tresse aux cranberries

Cette recette de brioche à 1 oeuf de Daninature sur la Panetière est vraiment une merveille ! Cette fois je l'ai faite en cuisson au four et aux cranberries séchées...Il existe déjà environ 200 versions de cette brioche que vous pouvez trouver sur le...

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Tags: brioche, boulange

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18 juin 2007

Pains pitas pour kebab maison

En voyant la salade fatouche de Lacath, je me suis lancée dans la confection de pitas... Sa recette de ce pain se faisait au levain kayser mais je n'en ai plus... j'ai donc cherché un autre recette et j'ai trouvé sur ce site : http://www.rbp.be/pita2002.htm...

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Tags: boulange, pains

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4 juin 2007

La super brioche de daninature ! en map...

Depuis le temps que je me promettais de la faire cette brioche à 1 oeuf de daninature (forum la panetière) je me suis enfin décidée ! Pour la version tout en MAP : voila la recette que j'ai utilisée 1 oeuf+ 2càs de rhum + lait = 260ml1 càc de sel4 càs...

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Tags: brioche, boulange, sucré

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9 mai 2007

Tresse au saumon fumé et noix de Fidji

Fidji est une reine question boulange pour moi, tout comme Avital... J'avais trouvé sa recette de tresse au saumon fumé sur la panetière et je l'ai refaite récemment directement à partir du blog de Fidji et sans oublier les noix cette fois ci ! J'ai fait...

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Tags: boulange, saumon fumé

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8 avril 2007

Tordus du Gers

Comme le concours de la panetière sur les tordus du gers se terminait aujourd'hui il fallait que je me bouge pour faire ces tordus ! en plus j'avais plus de pain pour mon pti dej de demain ! ça va pas ça !! Je ne redonne pas la recette elle est dispo...

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Tags: boulange, pains

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7 janvier 2007

Pain de seigle brioché free style ! (map)

Pour le jour de l'an je voulais faire un pain de seigle un peu brioché pour accompagner le foie gras. Et bien je suis assez fière du résultat :P Je me suis librement insiprée de cette recette (clic) de notre reine de la boulange à tous j'ai nommé... Avital...

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Tags: brioche, boulange, pains

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