Les P'tites Bidouilles d'Acesse

29 décembre 2007

Amuse-bouche #7 Roulés de saumon aux chèvres et à l'aneth

Encore et toujours ma série des incontournables de la cuisine, ça aura été une vraie mine pour ce réveillon de noël !! Et c'est aussi l'avant-dernier billet sur les amuse-bouches... 2 crottins de chèvre5 chèvre frais2 CS de crème liquide2 CS d'aneth ciseléeTranches...

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Tags: poisson, apéritif, saumon fumé, recettes sans four, recettes de fêtes

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28 décembre 2007

Amuse-bouche #6 mini cakes aux deux saumons et à l'aneth

Comme je me suis offert des moules à mini cakes (hihi :P) il fallait que je les teste !! donc hop ! un pitit amuse bouche de plus pour noël toujours trouvé dans ma série les incontournables de la cuisine ;) Garniture : 160g de pavé de saumon (140 chez...

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Tags: poisson, saumon frais, apéritif, saumon fumé, cakes, recettes de fêtes

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27 décembre 2007

Amuse-bouche #5 Blinis maison

On continue la série : pour accompagner le tarama, rien de tel que des blinis. Ceux du commerce sont très bien mais j'ai eu envie de me lancer toute seule comme une grande, d'autant que j'ai trouvé une recette facile dans ma série "les incontournables...

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Tags: boulange, apéritif, recettes sans four, recettes de fêtes

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24 décembre 2007

Amuse-bouche #4 Tarama Maison !

Voici un des billets consacré aux amuse bouches... Le tarama, j'adore ça mais je l'avais toujours acheté tout prêt. L'autre jour en m'énervant flanant dans les allées bondées de mon Auchan détesté préféré, j'ai trouvé des oeufs de cabillaud que je savais...

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Tags: poisson, apéritif, recette facile, recettes sans four, recettes de fêtes

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22 décembre 2007

Amuse-bouche #3 Muffins au thon

On continue dans la série, "je fais des tests pour noël", les muffins au thon donnés par ma copine Sylvie ! Une SUPER recette encore ! 1 boite de thon égoutté50 g concentré de tomate50 g de crème fraîche épaisse2 oeufs100 g gruyère rapésel, poivre Tout...

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Tags: poisson, apéritif, thon

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21 décembre 2007

Amuse-bouche #2 Muffins noix et gruyère

Dans la série, je teste les amuse-bouche en vue de mon reveillon de noël, voila une super recette de notre amie Sylvie ! les muffins noix et gruyère. Je vous la remet telle qu'elle nous l'a postée car (pour une fois) je n'ai rien changé ;) Mélange sec:-...

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Tags: apéritif

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20 décembre 2007

Amuse-bouche #1 Madeleines au bleu

Voila le premier billet d'une (courte) série sur les amuse-bouche. En effet pour le réveillon de Noël je fais un apéro dinatoire je trouve ça plus simple, plus sympa et plus léger avant les agapes du 25 ! Donc je fais plein de tests pour savoir ce que...

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Tags: apéritif

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14 décembre 2007

C'est tout simple et ça en jette pour l'apéro...

Voila de quoi composer une assiette toute simple et qui "claque" bien... En plus ce n'est pas très long à préparer... 1 endive1 boite de thon1 barquette de saint moret1 baguette ficelle ou des toasts (pour moi baguette aux céréales maison ;) )du foie...

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Tags: apéritif, recette facile, recettes sans four

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24 juin 2007

La vraie de vraie tapenade du Sud

Ma cop's Danaé nous a donné la vraie recette de la vraie tapenade ! Et ben ! rien à voir avec ce qu'on achète ! Elle est beaucoup plus gouteuse mais également beaucoup plus salée...Je vais lui faire plaisir en rappelant ce qu'elle nous a appris : le mot...

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Tags: apéritif, olives, tapenade, recette facile, recettes sans four

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11 mai 2007

Sucettes au chèvre pour apéro qui change !

J'ai trouvé sur le blog apprentigourmet cette recette qui provenait des miamourdises Je l'ai faite un peu à ma façon : la garniture diffère un peu Je prépare souvent une tartinade de chèvre frais pour l'apéritif et c'est ce dont je me suis servie pour...

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Tags: apéritif, chèvre, recettes de fêtes

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