poisson - Les P'tites Bidouilles d'Acesse

27 juillet 2009

Allo Papa Tango Charlie, perdue dans les Bermudes pour un tour du monde !

Quand j'ai découvert le Tour du Monde en 232 recettes de Mamzelle Gwen, j'ai été emballée d'emblée ! Ni une ni deux, j'envoie mon mail... Le lendemain, le verdict tombe : mon défi est de cuisiner un plat des Bermudes ! Bon alors d'abord, c'est OU les...

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Tags: poisson, épices, soupes, recettes sans four, tour du monde

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2 mars 2009

Envie de soleil et de légerté, Poisson à la Provençale

Le printemps a l'air de vouloir faire une petite percée, voilà l'occasion d'une recette plus légère avec plein de soleil dedans ! L'envie vient de Zhom dans le cadre de "1 semaine, 2 livres, 2 recettes" Poisson à la provençale Pour 21 grand filet de colin,...

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Tags: poisson, tomates, olives, recettes sans four

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6 février 2009

Ca sent le grillé, et le poisson... oui mon coeur ! c'est bien ça !

Un beau filet de saumon attendait tranquillement dans le congel' que je lui fasse un sort... J'ai opté pour du grillé... Mais, avec moi il y a toujours un mais !, j'ai du mal à faire griller les poissons sans en faire de la charpie imprésentable ! Et...

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Tags: poisson, saumon frais, recettes sans four

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2 février 2009

Extremiste de la cuisine moi ? mais non, mais non !

Je suis un peu plus convaincue tous les jours que tous ce qu'on trouve tout préparé peut se faire soi même en bien meilleur !Cela dit je ne suis tout de même pas une extrémiste en la matière et il m'arrive de céder aux sirènes du "tout prêt" notamment...

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Tags: allégé, poisson, light, recettes sans four

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2 janvier 2009

2009, on continue les ptites bidouilles !

Je me suis posée la question de ce que j'allais mettre dans ce premier billet pour 2009... J'avais dans l'idée qu'il allait donner le ton pour cette nouvelle année... Finalement, je choisis de rester simple et fidèle à moi-même avec une petite recette...

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Tags: allégé, poisson, light, recette facile, cuisson vapeur, recettes sans four

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13 octobre 2008

Un, deux, trois, petit pois !

Qu'est-ce qui est vert, qui monte et qui descend ? Un petit pois dans un ascenseur ! Ca c'était LA vanne quand j'étais petite ! Aujourd'hui elle me fait encore rire à cause des souvenirs qui y sont attachés mais les petits pois je préfère quand même les...

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Tags: poisson, pommes de terre, petits pois, recettes sans four

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29 septembre 2008

Curry ? Poisson ? OK on improvise !

Une envie de poisson, une envie d'épice, tiens du curry pourquoi pas ? Ca va bien avec le poisson ça ! Qu'est-ce que j'ai d'autres ? Crouiiiiiiikkkkkk (simulation du bruit d'ouverture de la porte du frigo, bon en vrai il fait pas bruit juste un petit...

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Tags: poisson, légumes, tomates, curry, recette facile, carottes, courgettes, recettes sans four

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20 août 2008

Cuisine Ultra-Rapide #3 Du rose et du vert ou Il faut que j'arrête d'acheter n'importe quoi !

Pfffffff ! Faut que j'arrête d'aller faire les courses ! Oui bon ça risque d'être un peu compliqué pour remplir les estomac familiaux mais il faut vraiment que je me discipline ! Je me retrouve systématiquement à acheter quelque chose, soit dont je n'ai...

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Tags: poisson, rapide, courgettes, recette rapide, recettes sans four

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11 août 2008

Cuisine Ultra-Rapide #2 : Filets de panga épicé au lait de coco

Dans ma mini série super rapide, grâce mon micro onde et mes papillotes en silicone, voilà un plat de poisson absolument délicieux !! J'utilise ici des filet de panga, qui ont à mes yeux 2 avantages : leur prix et l'absence d'arêtes ! Mais cette recette...

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Tags: panga, pangasius, papillote, poisson, curry, recette micro ondes

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6 juillet 2008

Ultra light ! Surprise de légumes au panga

Une petite recette super légère avant de partir rejoindre les blogueurs au parc de bercy ! Je vous raconterai ça demain ;) J'ai décidé d'alléger considérablement mes menus ! C'est pourquoi je publie moins de recettes ces derniers jours, car pour moi c'est...

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Tags: allégé, panga, pangasius, papillote, poisson, light, tomates, courgettes

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