Les P'tites Bidouilles d'Acesse

3 mai 2013

Fin du cycle Italie !

Je pense que j'arrive au bout de mon cycle italien avec à nouveau une recette à base de pasta ! J'ai bien évidemment refait ma pâte maison (voir ce billet) mais cette fois j'ai roulé des Cannellonis Pasta avec 200g de farine et 2 oeufs 3 steacks hachés...

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Tags: boeuf, tomates, cannellonis, italie

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9 février 2012

Boudin aux deux pommes, au four !

Rhaaa le boudin ! j'adore ça !! En plus pour nous les femmes qui sommes souvent anémiées du fait d'une perte sanguine mensuelle, c'est tout bon ! Plein de fer ! En plus ce fer là est très bien assimilé par le corps. D'accord c'est grassouille mais par...

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Tags: pommes de terre, pommes, boudin

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5 février 2012

Italiens, passez votre chemin !

Pouquoi ? car les italiens et inconditionnels de la cuisine italienne traditionnelle risquent de sauter au plafond et pour couper court aux "ma grand-mère se retournerait dans sa tombe" je préfère prévenir : oui j'apelle ça des lasagnes, oui c'est bon...

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Tags: lasagnes, viandes rouges, recette mijoteuse

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24 janvier 2012

Je ressors la mijoteuse !

J'ai décidé de ressortir ma mijoteuse ! J'ai déniché plusieurs recettes qui m'ont interpellées ! Voilà la première d'entre elle. Je précise que je ne prétends pas livrer la vraie recette traditionnelle, c'est sous ce nom que je l'ai trouvée ici, sur coupdepouce.com...

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Tags: boeuf, recette facile, viandes rouges, recette mijoteuse, comfort food, goulash

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31 mai 2011

Cocotte de saucisses aux tomates, comfort food à décliner

J'ai dégotté cette recette sur un magazine (Maxi Cuisine Automne 2010), au début j'ai suivi les indications... Et puis à force de la faire, je rajoute des trucs, j'en enlève, j'en change... Finalement cette cocotte c'est toujours la même et jamais la...

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Tags: légumes, tomates, cocotte, recette facile, recette traditionnelle, viandes rouges, recettes sans four, comfort food, saucisses

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12 avril 2011

Maman, encore du couscous !

Soyons clair et honnête, mon couscous n'a aucune prétention pour rivaliser avec un vrai, préparé par quelqu'un qui sait faire et qui y passe des heures... Il n'empêche que ma version rapide est généralement au goût de tous... Surtout depuis que j'ai découvert...

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Tags: boeuf, couscous, recette facile, recette rapide, recettes sans four, boulettes

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2 janvier 2010

Le rôti de boeuf inratable !

Je vous ai déjà parlé de mon rôti de boeuf ici... J'ai vraiment trouvé LA cuisson parfaite à mon goût ! Depuis cette première tentative qui a déjà presque 2 ans (!!!!!), j'en ai fait et refait et re-refait des rôtis de boeuf ! Je n'en ai PAS LOUPE UN...

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Tags: boeuf, recette facile, rotis, recette dukan

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15 décembre 2009

Tex mex ?! Tex mex...

Chez moi, comme un peu partout d'ailleurs, il fait un froid de canard ! Et j'ai du mal à tout faire ! Je trouve enfin un peu de temps pour venir vous partager cette "petite" recette mexicaine, ultra simple (pour changer ;) ) et le moins qu'on puisse dire...

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Tags: boeuf, quiches, tartes salées, viandes rouges, tex mex

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14 novembre 2009

Le petit salé de ma grand mère

Vous vous souvenez peut être de mon petit salé spécial ogres gloutons ? C'était très bon mais dans cette quantité ce n'était vraiment pas possible !!! J'en ai parlé à ma grand-mère, et elle m'a donné sa recette... Je l'ai faite pour moi toute seule mais...

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Tags: porc, recette traditionnelle, lentilles, plats canailles, recettes sans four, comfort food

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17 février 2009

1 semaine, 2 livres, 2 recettes, le risotto au chorizo

Depuis quelques semaines, je prévois TOUS mes menus, pour TOUTE la semaine ! Et le mieux c'est que j'arrive à m'y tenir ! Ceci explique la profusion de recette que j'ai à partager avec vous !Dernièrement, je dis chaque WE à Zhomd'amour " il y a suffisamment...

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Tags: riz, épices, chorizo, risotto, recettes sans four

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