Les P'tites Bidouilles d'Acesse

1 février 2013

Le ptit clafoutis qui appelle l'été à grands cris !

Un invité de dernière minute un midi, et l'envie me prend de faire un dessert... Quelques minutes de cogitation et je repense à ces belles framboises qui attendent sagement leur sort dans le congel... Parce que ya pas à dire, le congel' c'est drôlement...

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Tags: recette facile, framboises, clafoutis

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30 janvier 2013

J'ai succombé...

Et oui, ça y est ! J'ai succombé, j'ai plongé, j'ai stressé, j'ai cherché, j'ai guetté assise devant la porte de mon four... Guetté quoi ? la fameuse collerette... La coque qui fendille sans qu'on puisse rien y faire... J'ai succombé, certains l'auront...

Posté par Acesse à 22:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, recettes de fêtes

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28 janvier 2013

La p'tite sauce qui va bien pour...

Il y a longtemps que je n'avais pas publié une petite sauce... Celle ci est devenu un classique chez moi car j'aime me faire un petit saladier de crudités régulièrement... Surtout en cette période hivernale où je trouve toujours que je manque de vitamines......

Posté par Acesse à 21:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce, carottes, citrons, crudités, jus d'orange

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9 janvier 2013

Petite douceur pour l'hiver

Je suis en plein aménagements dans ma cuisine ! Autant dire que c'est le bazar !! J'avais promis à mon fils de faire des gâteaux avec lui... J'ai tenu cette promesse vendredi dernier. Pour ne pas avoir à refaire de courses, j'ai fait avec ce que j'avais...

Posté par Acesse à 14:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette facile, petits gâteaux, amandes, pistaches, financiers

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3 janvier 2013

Saint jacques et saumon pour une entrée festive (c'est de saison !)

D'abord, à vous mes fidèles lecteurs et ce malgré mon absence sur ce blog, je souhaite une excellente année 2013 ! Qu'elle soit parfaite pour chacun d'entre vous, remplie de bonheurs et de belle cuisine ;) Je démarre ici 2013 avec cette petite entrée...

Posté par Acesse à 08:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon frais, saumon fumé, fruits de mer, entrées, noël, entrées chaudes, noix de saint jacques, recettes de fêtes

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10 novembre 2012

Mini tourtes poulet / champignons

A la recherche d'une entrée pour accompagner mon gratin potimarron/chataignes, je me suis orientée vers ces mini tourtes au poulet : je suis une incorrigible carnivore !! Je suis une inconditionnelle des tourtes dont j'apprécie le côté mijoté dans la...

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Tags: poulet, recette facile, champignons, tourtes

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9 novembre 2012

Gratin d'automne

Depuis quelques temps, je me fais livrer toutes les semaines un panier de légumes bio. Je suis ravie d'avoir retrouvé cette formule que j'appréciais vraiment à Lyon. J'aime le côté "surprise" du contenu du panier. La semaine dernière je me suis retrouvée...

Posté par Acesse à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette facile, végétarien, chataignes, gratin, potimarrons

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8 novembre 2012

5 ans pour mon bonhomme ! Sous le signe de Spiderman !

Mon petit garçon vient de fêter ses 5 ans ! Déjà ! Pour son gâteau, la commande était très précise !!! "Maman, je veux un gâteau vanille, chocolat, mousse au chocolat et spiderman noir" Ouch ! Débrouille toi Maman ! Ca t'apprendra à lui faire des beaux...

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Tags: gateau anniversaire, gateaux 3D, gateau spiderman noir

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11 août 2012

Gigalet... Oui j'avoue !

Des amis à dîner, voilà une nouvelle occasion d'exploiter mon bouquin de recettes inavouables ! Pour le repas en lui-même c'était simple : une salade avec des légumes de saison venant des jardins de mon entourage et une polenzap (voir billet précédent)...

Posté par Acesse à 11:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, recette facile, amandes, galettes bretonnes, gigalet, inavouable, pistaches

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5 août 2012

Polenzap

Késako ? En fait il s'agit d'une pizza ! J'ai simplement remplacé la pâte à pain par de la polenta... Je ne sais plus où j'ai pêché cette idée... Je crois bien que c'est ma cop' Talina qui en parlé... Toujours est-il que cette alternative est intéressante......

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Tags: pizzas, polenta

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